Hvordan fryser man hele tranebær til vinteren?
Tranebær opbevares godt. De kan tørres, kandiseres eller laves til marmelade. Jeg foreslår at fryse dem hele. Dette er den mindst arbejdskrævende opskrift, der giver dig mulighed for at bevare deres udseende og alle deres gavnlige egenskaber i lang tid.
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 0 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
- Antal portioner: 1
Tranebær har ret tykke skræl, selv når de er fuldt modne. Så du kan trygt vaske dem. Prøv dog at bruge koldt vand og vær forsigtig. Varmt vand kan få tranebærrene til at blive bløde.
Du kan dække nogle af bærrene med koldt vand og lade dem stå i vindueskarmen i 24 timer og derefter sætte dem i køleskabet. Disse udblødte tranebær kan opbevares i op til 2 måneder. Dette er en god måde at bevare bærrene på til øjeblikkelig fortæring.
-
Tranebærat smage
Læg tranebærrene på en bageplade og sorter dem. Fjern straks alle bløde eller rådne. De vil hurtigt miste deres smag og vil, selv efter frysning, kun blive en gene.
Placer tranebærrene direkte på bagepladen i fryseren. Sørg for, at bærrene ligger i et enkelt lag. Dette vil hjælpe dem med at fryse hurtigere og forhindre dem i at klistre sammen. Overfør de faste tranebær til en passende pose eller beholder til senere opbevaring.
Mærk beholderen med navnet på bæret og frysedatoen. På den måde ved du præcis, hvad du tager fra hylden, og hvilket et du skal spise først.
- 15 minutter
- 0 kcal
- 791
- 15 minutter
- 43 kcal
- 2727
- 30 minutter
- 45 kcal
- 2617
- 30 minutter
- 147 kcal
- 2425
- 25 minutter
- 46 kcal
- 1779
- 15 minutter
- 180 kcal
- 1992
- 20 minutter
- 53 kcal
- 551
- 15 minutter
- 0 kcal
- 918