Sådan fryser du kirsebær med sukker til vinteren >>> opskrift uden madlavning med trinvise fotos

Frysning af kirsebær med sukker vil hjælpe med at maksimere deres holdbarhed, selv uden tilberedning. Det er en fantastisk måde at bevare al bærrenes smag uden at bruge for meget tid på at forberede dem til vinteren. Selv store mængder kan tilberedes på bare et par minutter.

Næringsværdi pr. portion

196,2 kcal

Proteiner: 0,5 g
Fedtstoffer: 0,1 g
Kulhydrater: 47,7 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 15 minutter
Tid i køkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
Antal portioner: 1

Det anbefales generelt at opbevare kirsebær i fryseren i højst et år. Men hvis du tilsætter sukker, kan du være sikker på, at dine kirsebær holder i et år mere. Sukkeret vil hjælpe med at stoppe oxidation. Og hvis du holder en stabil temperatur på -18 °C (-32 °F) i fryseren, vil dine beholdere holde i to år uden at miste deres smag.

Det vigtigste er at huske at fordele bærrene i små beholdere. På den måde behøver du ikke at optø alle bærrene hver gang, bare for at bruge en lille portion.

Opskrift med trinvise fotos

Hvordan fryser man kirsebær med sukker til vinteren?

Ingredienser

Portioner

Kirsebær

at smage
Sukker

at smage

Forberedelse

Trin 1

Vi fjerner stilke og sten fra kirsebærrene og lægger derefter nogle af dem i et glas eller en anden beholder.

Trin 2

Kom denne portion udstenede kirsebær i en blender og tilsæt 2-4 spiseskefulde sukker pr. kop bær. Blend indtil en jævn masse.

Trin 3

Kom de resterende kirsebær i beholderne, men ikke helt op til toppen. Hæld derefter lidt smoothie ovenpå. Det vil fordele sig over alle bærrene og tilsætte den rette mængde sukker. Glat overfladen med en ske for at sikre et mere jævnt lag.

Trin 4

Luk beholderne tæt og stil dem i køleskabet natten over eller i 4-6 timer. Kirsebærrene vil være klar på dette tidspunkt.

Tilsæt citrusfrugter

Citroner, appelsiner og limefrugter passer smukt sammen med kirsebær. Deres saft og skal vil komplementere smagen af marmelade smukt. Du kan endda bruge frosne kirsebær til at lave en velsmagende hjemmelavet sorbet, hvilket eliminerer behovet for is.

Glem ikke etiketterne

Hvis du planlægger at lave flere forskellige portioner bær med forskellige ingredienser, skal du sørge for at mærke dem. På den måde behøver du ikke at åbne alle beholderne for at lede efter en specifik, særlig vellykket dessert.

Derudover vil etiketter hjælpe dig med tydeligt at spore udløbsdatoen på dine kirsebær. De vil give dig sikkerhed for, at du ikke ender med udløbne produkter i stedet for et sundt vitamintilskud.

Glem ikke at skylle kirsebærrene.

Da du skal blende bærrene, vil eventuelt støv og bakterier, der er tilbage på deres overflade, ende i blandingen og blive opbevaret i dit køleskab. Selv hvis dette ikke påvirker smagen af marmeladen, er der ingen garanti for, at dine forsyninger er sikre for dit helbred.

Lignende opskrifter