Der er en meget simpel dessertopskrift, der bogstaveligt talt vil erobre din familie. Dette - chokoladepandekageDen er hurtig at lave, uden besværet med at stå over ovnen eller ælte gærdej. Kagens bund – pandekager – er nem at lave, og derefter kan du tilføje ingredienser efter din smag og lade fantasien få frit løb. Den klassiske kage er lavet med en blød chokoladecreme; den smelter bogstaveligt talt i munden, hvilket gør det umuligt at stoppe uden at prøve et andet stykke.

Med flødeskum og Nutella

Lad os se på én mulighed for at lave en chokoladedessert med pandekager. Til pandekagerne skal vi bruge:

  • 4 æg;
  • 1,5 kopper mælk;
  • 1 kop vand;
  • 2 kopper mel;
  • 0,5 kop kakao;
  • Et halvt glas smeltet smør;
  • 2 spsk. sukker;
  • Vanillin.

Chokoladepandekagekage 2

Til cremen:

  • Flødeskum;
  • Nutella eller anden chokoladepålæg.

Opskrift:

Dette er en af ​​de nemmeste opskrifter på denne dessert. For at lave pandekagerne skal du blot blande alle ingredienserne til dejen og piske med en mixer eller blender. Det er bedst at lade dejen hvile i køleskabet et stykke tid (en halv time til en time), men dette er valgfrit. Steg tynde pandekager af blandingen på en varm stegepande med smør. Pandekagernes diameter bestemmer kagens størrelse, så lav dem ensartede.

Form kagen. Læg pandekagerne lagvis, og smør dem i hvert andet lag med enten chokoladepålæg eller flødeskum. Du kan drysse kakao eller revet chokolade ovenpå. Kagen bliver fantastisk smuk; lad den trække lidt, og spis den så!

Med mørk chokolade

Chokoladepandekagekage 3

Der er en anden dessertopskrift, hvor du kan lave din egen fløde. Til pandekagedej skal du bruge:

  • Et par æg
  • 2 spiseskefulde sukker
  • 300 ml mælk
  • Mel efter øje
  • Salt

Til cremen skal du bruge:

  • 400 ml mælk;
  • En bar mørk chokolade (100-150 g kakao er fint);
  • 120 g smør;
  • 2 æg;
  • 100 g sukker;
  • Vaniljesukker.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

  1. Lad os lave pandekagedejen. Først piskes sukker, salt og æg sammen, indtil det er glat. Tilsæt derefter mælken. Sigt melet og tilsæt det til den flydende blanding under konstant omrøring, indtil du har en tyk, cremefraiche-lignende blanding. Dejen er klar! Du kan erstatte denne pandekageopskrift med din favorit.
  2. Du kan lave pandekager i et vaffeljern eller på en stegepande. Hvis du bruger en stegepande, smør den med smør for at forhindre pandekagerne i at brænde på. Brug små mængder dej til at lave pandekager af medium tykkelse. Lad pandekagerne køle lidt af, mens du tilbereder cremen.
  3. Hæld mælken i en gryde og bring det i kog. Tilsæt sukker og chokolade. Smelt chokoladen let i et vandbad først; fløden vil blive jævn hurtigere. Pisk æggene separat og pisk dem ud i den flydende fløde. For at forhindre æggene i at klumpe, tag gryden kort af varmen og sæt den derefter tilbage på varmen sammen med æggene og kog i 1-2 minutter. Tag gryden op og tilsæt smørret. Rør det hele sammen. Fløden vil få en behagelig smøragtig konsistens og en vidunderlig chokoladearoma.
  4. I mellemtiden er pandekagerne næsten afkølede. Læg dem oven på hinanden på en tallerken, og smør hvert lag med fløde. Pynt den øverste pandekage, som du ønsker. Dette kan inkludere nødder, revet chokolade, bær eller flødeskum.
  5. For at sikre at kagen marinerer grundigt, sæt den i køleskabet natten over, eller i det mindste i 2-3 timer. Alle i din familie vil blive begejstrede. Velbekomme!

Bemærk venligst, at det ikke kræver meget tid eller kræfter at tilberede denne guddommelige dessert, og når du først har fået styr på den, laver du den næsten automatisk. Denne lækre chokoladekage er et perfekt supplement til morgenkaffen eller morgenmaden. Forkæl dine venner med denne delikatesse, og de vil helt sikkert bede dig om ikke kun mere, men også opskriften.

Videoopskrift på chokoladepandekage