En overraskelse til dine kære eller en hjerteformet kage
Usædvanlige kager vækker altid interesse. Og hvis det ikke bare er usædvanligt, men en temabaseret dessert, vil det bringe dobbelt så meget glæde til modtageren. En af sådanne slik kan med rette betragtes som en hjerteformet kage. Alle mulige slags opskrifter er fyldt med livlige fotos og lover en fantastisk smag af den resulterende lækkerbisken. Nogle opskrifter er virkelig værd at udforske mere detaljeret.
I dag tilbyder vi dig opskrifter på to helt forskellige kager. En favorit blandt romantiske desserter er Red Velvet-kagen. Let, ikke for sød og meget imponerende, den vil imponere din partner og se fantastisk ud på billeder.
Rød fløjl
Ingredienser til basen:
- Æg – 3 stk.
- Kefir – 300 ml.
- Smør – 130 g.
- Sukker – 250 g.
- Bagepulver – 1,5 poser.
- Hvedemel – 300 g.
- Kakaopulver – 1,5 spiseskefulde.
- Salt – 2/3 teskefuld.
- Vanillin – 1,5 poser.
- Rød frugtfarve – 1 pakke.
Ingredienser til cremen:
- Hytteost – 450 g.
- Fløde – 300 ml. (30% og derover).
- Vanillin – 1 pakke.
- flormelis – 80-100 g.
Forberedelse af basen:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør en hjerteformet bageform eller en anden form, du har, og drys let med mel.
- Pisk smør og sukker hvidt. Tilsæt æg og vanilje og fortsæt med at piske, indtil det er glat.
- Hæld kefir i en anden skål og opløs farvestoffet i den.
- Mens du fortsætter med at piske, hældes kefiren i ægge-olieblandingen.
- I en anden skål sigtes mel, kakaopulver og bagepulver, tilsættes salt og blandes.
- Tilsæt den tørre blanding til væsken og bland indtil den er glat.
- Hæld den forberedte dej i formen og bag i 40-45 minutter. Alternativt kan du dele dejen i 2-3 portioner og bage flere lag ad gangen, hvilket vil reducere bagetiden til 25-30 minutter.
- 5 minutter før slutningen af tilberedningstiden kontrolleres med en tændstik eller en tandstikker, om bunden er klar.
- Lad det/de færdige kagelag køle af. Hvis din form ikke er hjerteformet, så skær den forsigtigt til for at danne et hjerte. Læg affaldet til side – vi skal bruge det senere.
Tilberedning af creme:
- Bland flødeost, fløde og vanilje i en skål.
- Pisk dem med en mixer, indtil de er luftige, og tilsæt flormelis efter smag.
Design og dekoration:
- Smør kagelagene med creme. Drys toppen med smuldrede kiksrester, eller pynt efter ønske.
Den hjerteformede kage er klar! Red velvet-kagen fortjener et billede, især et tværsnit. Glem ikke at tage et billede af din partner, når de tager deres første bid. Denne dessert er virkelig fantastisk!
Men der er også andre opskrifter. Lad os prøve at lave en hjerteformet kage med chokolade! Mange opskrifter tilsætter kakao i stedet for chokolade til fløden, men ikke denne.
Chokoladehjerte
Ingredienser til basen:
- Æg – 4 stk.
- Sukker – 180 g.
- Hvedemel – 250 g.
- Bagepulver – en halv pakke.
- Kakao - 100 g.
Ingredienser til cremen:
- Kondenseret mælk – 1 dåse (kogt).
- Fløde – 150 ml (15-20%).
- Chokolade – 100 g.
Forberedelse af basen:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en bageform med smør og drys let med mel.
- Adskil blommerne og hviderne. Pisk blommerne med sukker, og tilsæt gradvist kakaopulver.
- Det næste trin er at tilsætte sigtet mel og bagepulver.
- I en separat skål piskes æggehviderne, indtil de er stive, tilsættes derefter til blommeblandingen og blandes forsigtigt.
- Hæld dejen i formen som i den forrige opskrift og sæt den i ovnen i 30 minutter.
- Vi tager de færdige kager ud, afkøler dem og skærer dem i hjerteform.
Tilberedning af creme:
- Varm fløden og den knuste chokolade op, indtil den er smeltet. Rør konstant, skru det let ned, tag det derefter af varmen og lad det køle af.
- Tilsæt kogt kondenseret mælk og pisk med en mixer, indtil det er glat.
- Dæk kagerne med creme og pynt dem efter ønske.
En hjerteformet chokoladekage står på dit bord. Tid til de traditionelle billeder af denne chokoladerige dessert, et billede af din glade partner, når du giver dem denne lækkerbisken, og et glad billede af jer to sammen!
Der findes andre opskrifter på denne juledessert, men vi har udvalgt de bedste til dig. Vi håber, du nyder disse opskrifter! Lav din egen, og du vil helt sikkert få endnu bedre og mere lækre resultater!
