Få mennesker kender stadig eller har ikke prøvet en kage med et så berømt navn som "Napoleon". I sin naturlige tilstand er kagen et sandt kulinarisk mesterværk, men processen med at tilberede en sådan delikatesse kræver også indsats, tålmodighed og dygtighed.

En kage med butterdej er uden tvivl lækker og præsentabel, men den tager også meget tid at lave. Arbejdsintensiteten ligger ikke kun i behovet for at bage et stort antal kagelag, men også i tilberedningen af ​​cremen.Det er en anden sag at lave Napoleon derhjemme ved hjælp af færdige halvfabrikata, andre ingredienser og flødekomponenter.

Nøglen til denne søde opskrift er udeladelsen af ​​bageprocessen, et vigtigt trin i at lave kager. Fyldecremen er lavet med færdiglavede ingredienser og er ikke mindre lækker. Vigtigst af alt er denne creme klar næsten øjeblikkeligt. Brugen af ​​cremefraiche og kondenseret mælk skaber en vidunderlig kombination af smagsoplevelser. Den kondenserede mælk vil ikke være så klistret, og cremefraiche vil give cremen en unik blødhed.

Den velkendte Napoleonskage tager to til tre timer at tilberede, mens det ikke tager mere end en time at lave en lignende kage uden bagning efter vores opskrift.

Napoleonskage uden bagning: tilberedningsvejledning

Napoleonskage uden bagning 2

For hurtigt at lave en lækker kage, behøver du kun lidt lyst og lidt tid. Færdiglavede vaffellag, som kan købes i ethvert supermarked, er perfekte til skorpen, sammen med kiks, cremefraiche og kondenseret mælk. Som prikken over i'et kan chokoladeglasur bruges for at give kagen en særlig charme. Nødder, der tilsættes frostingen, vil slet ikke ødelægge kagen.

Denne kage uden bagning er lavet med følgende ingredienser. For at tilberede den skal du bruge:

  • vaffelkager - 8-10 stk.;
  • sød kiks – 500 g;
  • kondenseret mælk – 400 g;
  • cremefraiche, 30% fedt - 500 ml;
  • malede valnødder - et halvt glas;
  • vanillin - 1-2 g.

Tilberedningsproces

Napoleonskage uden bagning 3

Vi laver en masse fløde, da lagene skal være godt gennemblødte, og selve Napoleonskagen skal være fugtig og saftig. Da vores dessert laves uden bagning, er tilberedningsproceduren helt anderledes.

Efter at have købt de nødvendige ingredienser i butikken, begynder vi at forberede fløden. Pisk cremefraiche med sukker. Tilsæt vanilje til den piskede blanding. Derefter er det tid til at forberede nødderne. De skallede nødder skal males. Denne proces udføres manuelt med en moser eller en tom glasflaske, men i dag kan en kaffekværn bruges. I modsætning til at male nødder i hånden, hvilket frigiver en stor mængde nøddeolie, maler en kaffekværn blot nødderne tørre.

Vi smører kondenseret mælk på vaffellaget og derefter et lag kiks ovenpå. Top med cremefraiche og drys med nødder. Det er umuligt at ødelægge kagen med for meget kondenseret mælk eller nødder, så vi prøver at fylde laget så meget som muligt med alle ingredienserne i rækkefølge. Vi gør det samme med hvert lag, helt uden at bage.

Så vores Napoleonskage har ni lag med glasur. Det sidste, øverste lag kan dækkes med chokoladeglasur. Glasuren laves med kakao, sukker og smør. Du skal bruge:

  • kakao - 3 spiseskefulde;
  • granuleret sukker – 3 spiseskefulde;
  • vand - 5 spiseskefulde;
  • smør - 20 g.

Bland kakao og sukker, tilsæt vand og pisk indtil en jævn masse. Skru ned for varmen, og tilsæt derefter smørret. Rør grundigt, og lad det koge i 5-10 minutter, og hæld derefter den varme glasur over det øverste lag af kagen.

Denne lækkerbisken uden bagning tager ikke mere end en time at tilberede, og resultaterne vil helt sikkert overgå dine vildeste forventninger.

En videoopskrift på en Napoleonskage uden bagning.