At lave en "Myretue" af søde småkager
Tilfreds
Kagebagning er en kulinarisk kunst i sig selv. Vi elsker alle at spise dem, men kun få nyder at lave dem, og langt mindre mestrer kunsten. Cookie Ant Hill kage på 10 minutter uden bagning - et rigtigt fund for dem, der ikke vil bruge en masse tid på at rode rundt med en kødhakker og bage hjemmelavede småkager til denne dessert. Denne lækkerbisken vil helt sikkert glæde alle; dens smag og aroma er uforlignelig! Den tager kun et par minutter at tilberede, men hele familien, inklusive dem med en sød tand, vil nyde den enormt!
Traditionelt laves "Muraveynik" med hjemmelavede småkager og en creme lavet af smør og kondenseret mælk, chokolade eller hytteost. Den er pyntet med valmuefrø, nødder, rosiner og chokoladespåner. Der findes dog også opskrifter med majsstænger og popcorn.
Forskellen mellem denne 10-minutters opskrift på en myretue uden bagning og den klassiske opskrift på denne kage er, at du ikke behøver at lave hjemmelavede småkager; færdigkøbte småkager er tilstrækkelige. Dette forenkler tilberedningen betydeligt – myretuen lavet med færdigkøbte småkager tager kun et par minutter og er færdigbagt.
Lidt om myretuekagens oprindelse
"Myretue"-kagen fik sit navn fra dens lighed med en rigtig myretue. Ligheden forstærkes yderligere af valmuefrøene, der ligner små myrer. Dens oprindelse er dog uklar. Der er flere teorier.
Nogle hævder, at Muravynik-opskriften stammer fra en tid med mangel, hvor butikkerne var tomme, og husmødrene måtte finde på noget originalt for at overraske deres familier og gæster. En anden teori er, at Muravynik-kagen var inspireret af den berømte østlige delikatesse chak-chak. En anden teori er, at de høje, der blev rejst til ære for soldater, der blev faldet i kamp, tjente som inspiration til designet. Endnu en teori er, at denne dessert stammer fra den amerikanske "kødhakkerkage", der engang var populær blandt tysk-hollandske kolonister.
Opskriften på Muraveynik-kagen er i sandhed et værk af folkelig kulinarisk kunst. Enhver husmor har sin egen metode og hemmeligheder til at lave den, som hun giver videre gennem generationer. Mange hjem har stadig lasede notesbøger med kulinariske noter, der er gået i arv fra deres bedstemødre, hvor man blandt andet kan finde opskriften på denne uforlignelige delikatesse.
At lave en myretue uden bagning
Selv de billigste småkager – løse eller pakkede – kan bruges som en myretue uden bagning på få minutter. Naturligt smør uden vegetabilske tilsætningsstoffer er bedst. Det er bedst at undgå at bruge margarine eller smørbart materiale, da det i høj grad vil påvirke smagen.
For at lave Anthill-kagen fra småkager skal vi bruge:
- 100 gram chokolade (1 bar);
- 500 gram småkager;
- En pakke smør;
- 2 dåser kogt kondenseret mælk;
- Et glas valnødder;
- Vanillin;
- Kokosflager;
- Pulvermelis;
- Konfekture valmuefrø.
Tilberedningstrin:
- Kom kagerne i en plastikpose, luk den og knus dem godt med en kagerulle.
- Dernæst, som opskriften siger, skal du blødgøre (men ikke smelte) smørret.
- Tilsæt vanilje og kondenseret mælk til smørret. Pisk det hele grundigt med en blender eller mixer.
- Dernæst, som opskriften siger, skal du let brune valnødderne i en tør stegepande, derefter tilsætte dem til fløden og piske grundigt igen.
- Kom kiksebrødskrummerne i fløden og bland godt. Blandingen skal være glat.
- Placer den resulterende blanding i en høj på en tallerken, komprimer den godt og form en myretuekage.
- Drys myretuen med valmuefrø, revet chokolade og kokosflager. Opskriften giver dig endda mulighed for at pynte kagen med piskede æggehvider med sukker.
- Stil det færdige mesterværk i køleskabet et stykke tid, så det kan sætte sig og trække.
Det er sædvanligt at servere myretuekagen hel inden for 10 minutter og derefter skære den i individuelle stykker ved festbordet. Børn kan nyde den med kompot eller frugtdrik, mens voksne kan nyde den med sort te eller kaffe.
Nogle søde tand foretrækker kun charlottes, andre foretrækker lette svampekager og muffins, men denne kage, selvom den er nem at lave, vil glæde absolut alle! Velbekomme!
