Hindbærsorbet og sorbet - 3 bedste opskrifter + video

Sorbet er en delikat, syrlig, kold dessert lavet af frugtpuré. Kineserne var de første til at tilberede denne frosne dessert, efterfulgt af araberne. I østlige lande blev retten kaldt sorbet. Ud over juice og puré indeholder den en lille mængde fløde.

Selvom mange sammenligner sorbet og sherbet med is, kan man roligt sige, at disse retter har en meget længere og rigere historie. Desuden er det i modsætning til is meget nemmere og hurtigere at lave dem derhjemme.

Sukkerfri hindbærsorbet fitnessopskrift

Denne delikate hindbærbaserede sorbet er en fantastisk kilde til smag. Denne sukkerfri dessert er utrolig let og sød takket være bananen. Limesaft tilføjer et unikt twist og friskhed.

Ingredienser

• Hindbær – 300 g
• Banan – 1 stk.
• Lime – ½ stk.

Tilberedningstid: 3 timer og 30 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Placer hindbærrene og den skivede banan i fryseren i 1 time.

Trin 2

Når tiden er gået, fjern frugten og overfør den til en blender.

Trin 3

Pres saften af ​​en halv lime.

Trin 4

Pisk ingredienserne, indtil de danner en puré.

Trin 5

Hæld den resulterende puré i en ren beholder og frys den i 3 timer.

Trin 6

Rør den færdige sorbet rundt for at opløse iskrystallerne. Hæld det over i en serveringsskål. Velbekomme!

En lækker opskrift på hindbærsorbet

Denne ultra-søde hindbærsorbet vil få enhver sød lækkerbisken til at virke kedelig og uinteressant. Den er bestemt værd at prøve for sin utrolige frugtsmag, syrlighed og fyldige aroma. Men de, der holder øje med deres vægt, bør ikke hengive sig til denne delikatesse.

Ingredienser

• Vand – 150 ml
• Hindbær – 400 g
• Sukker – 150 g
• Fløde – 150 ml
• Glukosesirup/honning – 150 g

Tilberedningstid: 4 timer og 30 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hæld vand over de frosne hindbær. Tilsæt sukker. Bring det i kog.

Trin 2

Tilsæt glukosesirup eller honning til de kogte hindbær. Rør rundt.

Trin 3

Blend hindbærrene til de er purerede. Si dem gennem en si.

Trin 4

Sæt den tilberedte hindbærpuré i fryseren, indtil den stivner.

Trin 5

Vi tager den frosne blanding ud og pisk den med en mixer.

Trin 6

Tilsæt fløde med mellemfed fedtindhold. Du kan også erstatte det med kefir med 3,2% fedtindhold eller tyk hvid yoghurt. Pisk.

Trin 7

Vi fordeler den tilberedte blanding i forme.

Trin 8

Sæt i fryseren i et par timer. Dyp de færdige produkter i mælkechokolade. Velbekomme!

Hvorfor kan sorbet separere efter frysning?

Når hjemmekokke laver hjemmelavet sorbet, støder de ofte på problemet med, at sorbeten skiller sig efter frysning. Der er flere almindelige årsager til dette:

1. Sorbeten blev lavet med juice. I dette tilfælde bør opskriften indeholde et fortykningsmiddel.
2. Der er meget væske i produktet.
3. Desserten blev for tyk eller omvendt for løs. Dette kan ske på grund af den forkerte mængde sirup.
4. Efter frysning blev sorbeten optøet tilbage til en purékonsistens.

Vær opmærksom på disse punkter, så bliver sorbeten perfekt.

Video: Hindbær- og jordbærsorbet-is

Denne delikate og utroligt lækre hindbær-jordbærsorbet-is vil ikke efterlade nogen ligeglade. Den frosne puré smelter bogstaveligt talt i munden og efterlader en utrolig fyldig, frugtagtig og cremet eftersmag med antydninger af citrus. Kombinationen af ​​ingredienser vil ikke efterlade nogen, der har lyst til at prøve den!

Enhver hjemmegående kan lave denne sorbet derhjemme takket være den kendte opskrift fra Ermoolino-mærket. Virksomhedens YouTube-kanal tilbyder en tilgængelig og enkel videovejledning om, hvordan man laver den perfekte sorbet. Den viser hurtigt, men grundigt, en trin-for-trin opskrift på en jordbær-hindbærdessert til børn.

Denne lækre og forfriskende godbid er perfekt til det varme vejr, der venter lige om hjørnet. Denne godbid vil helt sikkert blive et hit hos både voksne og børn.