Kager
Kager er indbegrebet af fest og festival, og de kan blive midtpunktet på ethvert julebord. Disse storslåede desserter findes i et uendeligt udvalg af smagsvarianter, former og dekorationer. At lave kager derhjemme kan virke som en skræmmende opgave, men med trinvise opskrifter kan selv nybegyndere konditorer med succes skabe imponerende mesterværker.
- Den hurtigste
- Minimumsprodukter
Processen med at udbløde den amerikanske Snickers-kage adskiller sig fra andre desserter.
- 2 minutter
- 71,7 kcal
- 8495
Korrekt iblødsætning vil bidrage til at fremhæve Prags kernesmage.
- 2 minutter
- 257,2 kcal
- 7902
Cremet smag er en af de mest alsidige, når det kommer til at lave kager og bagværk.
- 3 minutter
- 72,1 kcal
- 17069
- 30 minutter
- 370,9 kcal
- 472
Cremet smag er en af de mest alsidige, når det kommer til at lave kager og bagværk.
- 3 minutter
- 72,1 kcal
- 17069
- 30 minutter
- 542 kcal
- 422
Cremet smag er en af de mest alsidige, når det kommer til at lave kager og bagværk.
- 3 minutter
- 72,1 kcal
- 17069
Cremefraiche-imprægnering kombinerer en blød, cremet aroma og en let syrlighed.
- 5 minutter
- 334 kcal
- 6289

-
Cremefraiche 10%100 G
-
Smør50 G
-
flormelis1 spsk.
-
Kondenseret mælk med sukker50 G
I enhver bærkage er det bedre at lægge kagen i blød med sirup lavet af bær.
- 7 minutter
- 72 kcal
- 8885
Dette er en meget hurtig og enkel opskrift, men samtidig alsidig.
- 5 minutter
- 160,7 kcal
- 3487
Sukkersirup betragtes som basen, og tilsætning af cognac giver kiksene en særlig aroma.
- 5 minutter
- 208,6 kcal
- 903
En blød, enkel imprægnering med en lille hemmelighed.
- 5 minutter
- 120 kcal
- 821
Hvis smagen af almindelig mælkeblødsætning ikke virker cremet nok, så tag et kig på 3-i-1-opskriften.
- 5 minutter
- 467 kcal
- 2499
Imprægneringen vil supplere den behagelige traditionelle smag af godbidden med en let note af barndomsnostalgi.
- 5 minutter
- 90 kcal
- 725
Hvis du beslutter dig for at lægge din gulerodskage i blød, er dette en god mulighed for at tilføje nye noter til dens smag.
- 3 minutter
- 120 kcal
- 9488
Processen med at udbløde den amerikanske Snickers-kage adskiller sig fra andre desserter.
- 2 minutter
- 71,7 kcal
- 8495
Rom er et godt supplement til enhver dessert, men den passer bedst til kokos- og citruskager.
- 7 minutter
- 169,2 kcal
- 1922
Kokosimprægneringen bliver meget fyldig med karamelnoter.
- 35 minutter
- 355 kcal
- 4769
Vanilje betragtes med god grund som krydderiernes dronning. Den passer ikke kun til enhver smag, men hjælper også med at forene dem til en samlet buket.
- 5 minutter
- 72,1 kcal
- 734

-
Vand250 ml
-
Sukker200 G
-
Rørsukker70 G
-
Salt1 klemme
-
Vaniljeekstrakt1 spsk.
Banan passer godt til både klassiske og chokoladekiks.
- 5 minutter
- 170,7 kcal
- 1853
Den mest fordelagtige mulighed for at lægge en kage i blød er likør, som kan laves på bogstaveligt talt 5 minutter.
- 5 minutter
- 123,7 kcal
- 1339

-
Kondenseret mælk med sukker150 G
-
Kaffe (instant)1 tsk
-
Mørk chokolade50 G
-
Vanillin0,25 tsk
-
Vodka120 ml
Korrekt iblødsætning vil bidrage til at fremhæve Prags kernesmage.
- 2 minutter
- 257,2 kcal
- 7902
Omkostningerne ved denne imprægnering er relativt lave, og smagen er sødere end almindelig sukkersirup.
- 7 minutter
- 261 kcal
- 8662
Basis sukkersirup med citron er velegnet til enhver type sandkagedej.
- 7 minutter
- 141,4 kcal
- 543
Citroninfusion giver dig mulighed for at supplere næsten enhver smagsoplevelse.
- 20 minutter
- 78,6 kcal
- 1383
Hindbæropblødning er en nem måde at tilføje variation til smagen af en klassisk svampekage.
- 20 minutter
- 240 kcal
- 7662
Marmelade og konserves kan også bruges til at lave en lækker sauce.
- 10 minutter
- 72,1 kcal
- 13490
Hvis du har købt kirsebærsirup til at lægge din svampekage i blød, men den er for lys, kan du reparere den.
- 10 minutter
- 72,1 kcal
- 1327
Appelsinkageimprægnering betragtes som den mest almindeligt anvendte til desserter.
- 20 minutter
- 176 kcal
- 5494

-
Appelsinjuice150 ml
-
Sukker (eller flormelis)150 G
-
Vand100 ml
-
Kanel1 stk.
Du har sikkert ofte stødt på udsøgte moussedesserter på restauranter, der består af flere forskellige lag. Kokke laver typisk ikke den slags kager…
- 2 timer og 30 minutter
- 224,4 kcal
- 3402

-
Friske brombær300 G
-
Sukker50 G
-
Arkgelatine4 G
-
Hvid chokolade100 G
-
Klassisk yoghurt100 G
-
Fløde 33%70 G
-
Gelatine4 G
-
Æg C11 stk.
-
Mørk chokolade20 G
-
Smør20 G
-
Hvedemel20 G
-
Bagepulver1 tsk
-
Vaniljesukker9 G
-
Salt0,5 tsk
-
Valnødder50 G
-
Nutella nøddepålæg20 G
-
Mælkechokolade20 G
-
Friske brombær250 G
-
Hvid chokolade180 G
-
Fløde 33%250 G
-
Arkgelatine5 G
-
Hvid chokolade60 G
-
Kakaosmør40 G
-
Gelfarvestof (fedtopløseligt)2 dråber
- 45 minutter
- 547 kcal
- 365
- 10 minutter
- 624,9 kcal
- 699

-
Smør 82,5%200 G
-
Hvid chokolade200 G
-
Kondenseret mælk20 G
-
Hytteost 9%at smage
-
flormelis10 G
- 1 time
- 358,3 kcal
- 25637

-
Hvedemel225 G
-
Sukker200 G
-
Æg C02 stk.
-
Kefir185 G
-
Solsikkeolie200 ml
-
Kakaopulver8 G
-
Bagepulver8 G
-
Soda3 G
-
Salt1 klemme
-
Gelfarvestof1,5 tsk
-
Kirsebær200 G
-
Sukker60 G
-
Majsstivelse0,5 tsk
-
Hytteost400 G
-
flormelis100 G
-
Fløde 33%100 ml
- 30 minutter
- 542 kcal
- 422
- 40 minutter
- 410 kcal
- 235
- 30 minutter
- 370,9 kcal
- 472
- 2 timer
- 180 kcal
- 1613

-
Mælk400 ml
-
Smør100 G
-
Æg C12 stk.
-
Sukker150 G
-
Mel4 spsk.
-
Vaniljesukker10 G
- 2 timer
- 191 kcal
- 520

-
Mælk500 ml
-
Æg C13 stk.
-
Mel50 G
-
Sukker150 G
-
Smør100 G
-
Vaniljesukker10 G
- 2 timer
- 198 kcal
- 730

-
Mælk1 l
-
Æg C14 stk.
-
Mel100 G
-
Sukker150 G
-
Vaniljesukker20 G
-
Kondenseret mælk400 G
-
Mascarpone500 G
- 1 time
- 209,4 kcal
- 744

-
Cremefraiche 20%400 ml
-
Kondenseret mælk140 G
-
Citronsaft20 ml
-
Vanillin1,5 G
-
Fortykkelsesmiddel til cremefraiche24 G
- 30 minutter
- 120 kcal
- 597
- 20 minutter
- 181,9 kcal
- 861
- 2 timer og 30 minutter
- 302 kcal
- 392
- 20 minutter
- 248,3 kcal
- 443
- 5 minutter
- 317,4 kcal
- 606

-
Cremefraiche 15%700 G
-
Fortykkelsesmiddel til cremefraiche16 G
-
Kogt kondenseret mælk360 G
- 40 minutter
- 154 kcal
- 274
- 20 minutter
- 310,8 kcal
- 377
- 25 minutter
- 303,6 kcal
- 319

-
Fløde 33%250 ml
-
Mascarpone250 G
-
Kondenseret mælk150 ml
-
Vanillinat smage
- 25 minutter
- 167 kcal
- 599
- 2 timer
- 372,1 kcal
- 673

-
Mælk240 ml
-
Æggeblomme3 stk.
-
Sukker65 G
-
flormelis50 G
-
Vaniljesukker5 G
-
Stivelse15 G
-
Smør15 G
-
Fløde 33%300 G
- 20 minutter
- 320,3 kcal
- 757
- 1 time
- 320,3 kcal
- 963

-
Æggehvide2 stk.
-
Sukker138 G
-
Vand50 ml
-
Salt0,3 tsk
-
Citronsyre0,25 tsk
-
Vaniljeessens2 dråber
- 50 minutter
- 547 kcal
- 700
- 1 time
- 268,8 kcal
- 853

-
Hvid chokoladeglasur400 G
-
Cremefraiche 20%150 G
-
Smør300 G
-
Gelatine1 tsk
-
Vand2 tsk
-
Vaniljesukker15 G
- 10 minutter
- 307 kcal
- 548
- 30 minutter
- 260,15 kcal
- 1769
- 15 minutter
- 268,8 kcal
- 572
- 25 minutter
- 203 kcal
- 423

-
Bær (hvilke som helst)350 G
-
Æg C12 stk.
-
Sukker60 G
-
Vaniljesukker10 G
-
Stivelse20 G
-
Smør 82,5%50 G
- 20 minutter
- 222,3 kcal
- 360
- 30 minutter
- 445,7 kcal
- 676
- 20 minutter
- 542 kcal
- 291
- 20 minutter
- 542 kcal
- 405

-
Sukker200 G
-
Vand65 ml
-
Vand til at opløse gelatine70 ml
-
Kakaopulver65 G
-
Fløde 33%130 G
-
Gelatine12 G
- 50 minutter
- 203,3 kcal
- 335

-
Æg C11 stk.
-
Sukker150 G
-
Kefir250 ml
-
Vegetabilsk olie70 ml
-
Mel240 G
-
Salt1 klemme
-
Bagepulver1 tsk
-
Kakaopulver2 spsk.
- 10 minutter
- 542 kcal
- 515
- 10 minutter
- 109 kcal
- 574















































