Konfitur

30 opskrifter med trinvise fotos

Hjem Marmelade er en utrolig velsmagende delikatesse, der er elsket Der er både voksne og børn. lavet af et bredt udvalg af frugter og bær, og brug dem både som en selvstændig dessert og som et supplement til bagværk. Forberede Det er meget nemt. Du skal bare have det ved hånden. enkel og bevist opskrift.

  • Den hurtigste
  • Minimumsprodukter
Den hurtigste

Denne marmelade er ikke kun velegnet til at fylde tærter, kager og småkager, men er også perfekt som en selvstændig dessert til te.

  • 5 minutter
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Kirsebær
    500 G
  • Majsstivelse
    1,5 spsk.
  • Sukker
    150 G
ingredienser

For at lave kirsebærmarmelade skal du bruge de enkleste ingredienser og et par minutter på komfuret.

  • 10 minutter
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Kirsebær
    1 kg
  • Sukker
    250 G
  • Vand
    150 ml
  • Stivelse
    2 spsk.
ingredienser

Denne opskrift på jordbærsyltetøj er hurtig og nem. Du skal bruge bær, sukker og stivelse.

  • 10 minutter
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jordbær
    300 G
  • Sukker
    80 G
  • Stivelse
    3 tsk
ingredienser

Denne marmelade er ikke kun velegnet til at fylde tærter, kager og småkager, men er også perfekt som en selvstændig dessert til te.

  • 5 minutter
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Kirsebær
    500 G
  • Majsstivelse
    1,5 spsk.
  • Sukker
    150 G
ingredienser

For at lave kirsebærmarmelade skal du bruge de enkleste ingredienser og et par minutter på komfuret.

  • 10 minutter
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Kirsebær
    1 kg
  • Sukker
    250 G
  • Vand
    150 ml
  • Stivelse
    2 spsk.
ingredienser

Denne opskrift på jordbærsyltetøj er hurtig og nem. Du skal bruge bær, sukker og stivelse.

  • 10 minutter
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jordbær
    300 G
  • Sukker
    80 G
  • Stivelse
    3 tsk
ingredienser
Minimumsprodukter

Denne tætte og tykke æblemarmelade er perfekt som fyld i tærter, kager, cupcakes og boller.

  • 30 minutter
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Æbler
    1 kg
  • Sukker
    300 G
ingredienser
Orange konfitur-5

Hjemmelavet appelsinmarmelade

  • 2 timer og 30 minutter
  • 120 kcal
  • 2034
Orange konfitur-5
  • Orange
    3 stk.
  • Sukker
    100 G
ingredienser

Ribsmarmelade kan bruges som supplement til pandekager og fritters, samt som fyld i en tærte, kage eller butterdej.

  • 50 minutter
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Røde ribs
    1 kg
  • Sukker
    800 G
ingredienser

Denne tætte og tykke æblemarmelade er perfekt som fyld i tærter, kager, cupcakes og boller.

  • 30 minutter
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Æbler
    1 kg
  • Sukker
    300 G
ingredienser
Orange konfitur-5

Hjemmelavet appelsinmarmelade

  • 2 timer og 30 minutter
  • 120 kcal
  • 2034
Orange konfitur-5
  • Orange
    3 stk.
  • Sukker
    100 G
ingredienser

Ribsmarmelade kan bruges som supplement til pandekager og fritters, samt som fyld i en tærte, kage eller butterdej.

  • 50 minutter
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Røde ribs
    1 kg
  • Sukker
    800 G
ingredienser
Alle opskrifter i kategorien “Confiture”

Denne tætte og tykke æblemarmelade er perfekt som fyld i tærter, kager, cupcakes og boller.

  • 30 minutter
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Æbler
    1 kg
  • Sukker
    300 G
ingredienser

Denne tykke, geléagtige og utrolig aromatiske blåbærmarmelade med blåbærstykker vil helt sikkert være en god tilføjelse til enhver dessert.

  • 3 timer og 20 minutter
  • 245 kcal
  • 14407
  • Blåbær
    500 G
  • Sukker
    100 G
  • Majsstivelse
    25 G
ingredienser

Denne ferskenmarmelade er utrolig nem og hurtig at lave.

  • 2 timer og 20 minutter
  • 240 kcal
  • 4452
  • Fersken
    1,5 kg
  • Sukker
    450 G
  • Citron
    1 stk.
ingredienser

En unik opskrift på mangomarmelade, der lader dig nyde tropisk smag på dit toast, pandekager eller crepes året rundt.

  • 30 minutter
  • 216 kcal
  • 42085
  • Mango
    300 G
  • Sukker
    80 G
  • Majsstivelse
    10 G
ingredienser

Denne opskrift på hindbærsyltetøj er overkommelig, nem og hurtig. Du behøver kun tre budgetvenlige ingredienser.

  • 10 minutter
  • 145 kcal
  • 3555
  • Hindbær
    300 G
  • Vand
    100 G
  • Pektin
    10 G
  • Sukker
    150 G
ingredienser

Citronmarmelade er en tyk citrusmarmelade, der kan bruges som fyld i bagværk eller spises alene.

  • 25 minutter
  • 183 kcal
  • 808
  • Vand
    200 ml
  • Citron
    4 stk.
  • Sukker
    300 G
ingredienser

Der er to sorter Marmelade: bær og frugt. Førstnævnte er lavet af jordbær, ribs, blåbær, stikkelsbær, druer og mange andre bær. Og til at lave frugtmarmelade bruge æbler, pærer, ferskner, appelsiner og endda citroner.

Til gør det selv konfitur Huse, skal Bevæbn dig med godt humør og lidt tålmodighed. Du behøver ikke kun at bruge friske bær og frugter. Frosne er også perfekte. produkterAt lave marmelade bruges Specielle geleringsmidler, der fortykker konsistensen. Disse kan omfatte agar-agar, Zhelfix eller pektin.

Klassisk tranebærmarmelade er lavet af tranebær og sukkersirup. Mandler, appelsinjuice, citrusskal, ingefær, ahornsirup, portvin og kanel tilsættes nogle gange.

  • 20 minutter
  • 122 kcal
  • 8708
  • Tranebær
    300 G
  • Sukker
    150 G
  • Citronsaft
    2 tsk
  • Vand
    125 ml
ingredienser

Både friske og frosne bær er velegnede til at lave jordbærsyltetøj.

  • 25 minutter
  • 162 kcal
  • 837
  • Jordbær
    250 G
  • Sukker
    100 G
  • Pektin
    7 G
  • Citronsyre
    2 G
ingredienser

En opskrift på en fantastisk marmelade, der kan bruges som en selvstændig dessert eller som fyld i en kage eller tærte.

  • 40 minutter
  • 69,7 kcal
  • 4543
  • Jordbær
    300 G
  • Sukker
    5 spsk.
  • Majsstivelse
    2 spsk.
  • Vand
    5 spsk.
ingredienser

Dette er en af ​​de enkleste marmeladeopskrifter, der vil glæde dig med en lækker dessert både sommer og vinter.

  • 30 minutter
  • 212 kcal
  • 753
  • Jordbær
    1 kg
  • Sukker
    600 G
  • Gelatine
    40 G
  • Vand
    100 ml
ingredienser

Mild varmebehandling af jordbær bevarer en betydelig del af vitaminer og mineraler.

  • 4 timer
  • 48,5 kcal
  • 814
  • Jordbær
    2 kg
  • Sukker
    1 kg
  • Citronsyre
    0,5 tsk
  • Agar-agar
    16 G
ingredienser

Denne opskrift på jordbærsyltetøj er hurtig og nem. Du skal bruge bær, sukker og stivelse.

  • 10 minutter
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jordbær
    300 G
  • Sukker
    80 G
  • Stivelse
    3 tsk
ingredienser

Jordbærkonfiture har en tyk konsistens, der ligger et sted mellem marmelade og syltetøj.

  • 15 minutter
  • 162 kcal
  • 814
  • Jordbær
    1 kg
  • Sukker
    600 G
  • Citronsyre
    4 G
ingredienser

Kirsebærmarmelade er et godt alternativ for dem, der foretrækker sødere og mere delikate fyld.

  • 20 minutter
  • 239 kcal
  • 775
  • Kirsebær
    2 kg
  • Sukker
    2 kg
  • Citron
    1 stk.
  • Mynte (kvist)
    1 stk.
  • Agar-agar
    1 spsk.
  • Vand
    50 ml
ingredienser

Solbærsyltetøj er et lækkert supplement til is, som fyld i tærter, kager og kiks, og også et perfekt tilbehør til te og morgentoast.

  • 1 time
  • 241,4 kcal
  • 2622
  • Solbær
    500 G
  • Sukker
    250 G
  • Vand
    80 ml
  • Stivelse
    1 spsk.
ingredienser

Ribsmarmelade kan bruges som supplement til pandekager og fritters, samt som fyld i en tærte, kage eller butterdej.

  • 50 minutter
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Røde ribs
    1 kg
  • Sukker
    800 G
ingredienser

Stikkelsbærmarmelade forbløffer ikke kun med sin fantastiske smag, men også med sin behagelige konsistens, der simpelthen smelter i munden.

  • 1 time og 20 minutter
  • 183 kcal
  • 1038
  • Stikkelsbær
    1 kg
  • Sukker
    1 kg
  • Citronsaft
    30 ml
  • Vand
    450 ml
ingredienser

Kiwimarmelade kan bruges som en sund selvstændig dessert, såvel som som cupcakefyld og kagelag.

  • 1 time
  • 205,5 kcal
  • 12945
  • Kiwi
    500 G
  • Sukker
    500 G
  • Citron
    0,5 stk.
  • Pektin
    75 ml
  • Grøn frugtfarve
    som ønsket
ingredienser

Kaprifoliemarmelade er en sund, velsmagende og meget smuk dessert.

  • 15 timer
  • 260 kcal
  • 3241
  • Kaprifolie
    800 G
  • Sukker
    400 G
  • Gelatine
    20 G
  • Vand
    100 ml
ingredienser

Vi fortæller dig, hvordan du nemt kan forvandle marmelade til konfekture.

  • 20 minutter
  • 271,6 kcal
  • 25213
  • Marmelade
    1 l
  • Sukker
    2 spsk.
  • Zhelfix 2:1
    25 G
ingredienser

Det er slet ikke svært at lave pæremarmelade derhjemme.

  • 27 timer
  • 119,4 kcal
  • 7765
  • Pære
    1,5 kg
  • Sukker
    800 G
  • Agar-agar
    20 G
  • Citronsaft
    1 stk.
ingredienser

Dette er en meget velsmagende, sød og sur, tyk marmelade med hele kirsebær.

  • 15 minutter
  • 127,5 kcal
  • 529
  • Kirsebær
    1 kg
  • Sukker
    500 G
  • Pektin
    15 G
ingredienser

Denne marmelade er ikke kun velegnet til at fylde tærter, kager og småkager, men er også perfekt som en selvstændig dessert til te.

  • 5 minutter
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Kirsebær
    500 G
  • Majsstivelse
    1,5 spsk.
  • Sukker
    150 G
ingredienser

For at lave kirsebærmarmelade skal du bruge de enkleste ingredienser og et par minutter på komfuret.

  • 10 minutter
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Kirsebær
    1 kg
  • Sukker
    250 G
  • Vand
    150 ml
  • Stivelse
    2 spsk.
ingredienser
Kirsebærmarmelade til kage med stivelse-5

Kirsebærmarmelade er et simpelt og lækkert fyld til dine konfekturemesterværker.

  • 4 timer og 20 minutter
  • 127,5 kcal
  • 25449
Kirsebærmarmelade til kage med stivelse-5
  • Kirsebær (friske eller frosne, uden sten)
    300 G
  • Sukker
    80 G
  • Majsstivelse
    10 G
ingredienser
Frossen kirsebærmarmelade-5

Naturlig kirsebærmarmelade uden tilsatte fortykningsmidler eller konserveringsmidler.

  • 4 timer og 20 minutter
  • 221 kcal
  • 10286
Frossen kirsebærmarmelade-5
  • Udstenede kirsebær
    450 G
  • Sukker
    80 G
  • Majsstivelse
    20 G
ingredienser
Tyttebærmarmelade-7

Tyttebærmarmelade er en lækker og sund godbid, der kan laves på bare 40 minutter.

  • 40 minutter
  • 168 kcal
  • 3150
Tyttebærmarmelade-7
  • Tyttebær
    500 G
  • Sukker
    250 G
  • Zhelfix
    12 G
ingredienser
Bananmarmelade-6

Bananmarmelade på bare 1 time.

  • 1 time
  • 270 kcal
  • 9744
Bananmarmelade-6
  • Banan
    2 kg
  • Sukker
    500 G
  • Citronsaft
    100 ml
  • Citronskal
    1 stk.
  • Vand
    80 ml
ingredienser
Orange konfitur-5

Hjemmelavet appelsinmarmelade

  • 2 timer og 30 minutter
  • 120 kcal
  • 2034
Orange konfitur-5
  • Orange
    3 stk.
  • Sukker
    100 G
ingredienser
Abrikosmarmelade-6

Klassisk opskrift på abrikosmarmelade

  • 1 time
  • 186 kcal
  • 2326
Abrikosmarmelade-6
  • Udstenede abrikoser
    1 kg
  • Sukker
    1 kg
  • Citronsyre
    2 G
  • Vand
    3 spsk.
ingredienser

Hvad er konfitur?

Marmelade er en frugt- eller bærkonfekture, der er kendetegnet ved en sød smag og en delikat, geléagtig konsistens. Hver hjemmekok laver den forskelligt. For nogle er det bær og frugter kogt i sukker, for andre tilbereder den med en helt glat konsistens, og for andre er det vigtigt at inkludere frugtstykker.

I kulinarisk det bruges som fyld til kagen Og bagningDet tilsættes også forskellige retter, såsom pandekager og toast. En af de mest almindelige måder at tilberede det på er som marmelade, forseglet i et glas. til vinteren.

Mange husmødre stiller sig selv spørgsmålet, Hvad er forskellen på marmelade og konfitur?Deres primære forskel er konsistensen. Marmelade har en smørbar tekstur, mens konfekture derimod er tættere. En anden forskel er, at konfekture bruger stykker af bær eller frugt, mens syltetøj, konserves og marmelade har en ensartet tekstur.

Hemmelighederne bag at lave marmelade

  1. I forbindelse Klassisk marmelade indeholder en stor mængde sukker. Men hvis det ønskes, kan den erstattes med honning og stevia, eller endda lave mad dessert uden den.
  2. Overkog ikke marmeladen. Blot 5 minutter er nok til at aktivere fortykningsmidlerne. Dette gør det muligt for marmeladen at blive fuldstændig pasteuriseret. Overkogning vil blot medføre, at geleringsmidlet mister sine egenskaber.
Hvordan bruger man marmelade til desserter?
Marmeladen er et ideelt supplement til forskellige tærter og kager. Den bruges som bærfyld, som, når den skæres, ser ud som Simpelthen fantastisk. Marmeladen kan også bruges som topping. Den er en vidunderlig pynt til kolde desserter som is og supplerer pandekager eller belgiske vafler.
Opbevaring

Trods pasteurisering holder bær- og frugtmarmelade sig ikke længe. Ved stuetemperatur syrner de ret hurtigt. Opbevaring i køleskab forlænger dog kun deres holdbarhed med et par dage.

For at marmelade kan opbevares længe, ​​skal den forsegles i glas. Dette indebærer sterilisering af glassene, hvorved alle mikroorganismer dræbes. Marmeladen hældes derefter helt op i glassene og lukkes tæt med låg. Denne metode gør det muligt for marmeladen at bevare sin smag i 6 til 12 måneder.

Prøv andre opskrifter
8 opskrifter
44 opskrifter
21 opskrifter
131 opskrifter
44 opskrifter
175 opskrifter
1 opskrift
182 opskrifter
12 opskrifter
4 opskrifter
53 opskrifter
8 opskrifter
6 opskrifter
30 opskrifter
23 opskrifter
21 opskrifter
3 opskrifter
47 opskrifter
7 opskrifter
10 opskrifter
46 opskrifter
35 opskrifter
12 opskrifter
12 opskrifter
70 opskrifter
1 opskrift
13 opskrifter
0 opskrifter
47 opskrifter
13 opskrifter
4 opskrifter
19 opskrifter
63 opskrifter
2 opskrifter
55 opskrifter
26 opskrifter
42 opskrifter
7 opskrifter
29 opskrifter
7 opskrifter
23 opskrifter
1 opskrift
4 opskrifter
4 opskrifter
9 opskrifter
8 opskrifter
67 opskrifter
12 opskrifter
137 opskrifter
6 opskrifter

Svampekage

Cupcakes

Marmelade