Frossen blåbærjuice
Blåbær kan også fryses hele. Saften er en færdiglavet godbid, der minder om en blød sorbet. Den søde blåbærpulp kan også tilsættes som farvestof eller smagsstof til enhver bærdessert. Når den er frosset alene, er blåbærsaft et fremragende fyld.
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 22,1 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
- Antal portioner: 4
-
Blåbær800 G
-
Sukker4 spsk.
-
Salt1 tsk
-
Frossen blåbærjuice600 ml
Kom de vaskede og sorterede blåbær direkte i en blender. Tilsæt sukker og salt, og hæld vandet i.
Pisk indtil det er glat.
Placer en si over en bred skål og hæld blåbærpuréen i. Rør med en spatel for at adskille frugtkødet fra saften.
Vi dækker sigten med gazebind og filtrerer en gang til.
Vi klemmer den resterende saft godt ud af gazebindet, så vi kan få hver eneste dråbe af den værdifulde væske med.
Vi får perfekt blåbærsaft, der ikke kræver sterilisering. Den vil indeholde en minimal mængde frugtkød. Den frosne blanding vil også være uden kerner.
Vi fordeler det i engangsposer. Du kan bestille disse fra AliExpress. Eller vi hælder det på glas, dækker med husholdningsfilm og lader det stå i fryseren i 24 timer for at sikre, at blåbærsaften fryser helt.
- 15 minutter
- 196,2 kcal
- 1536
- 10 minutter
- 0 kcal
- 239
- 15 minutter
- 34 kcal
- 3183
- 20 minutter
- 128 kcal
- 2265
- 30 minutter
- 139,1 kcal
- 1158
- 30 minutter
- 43 kcal
- 3373
- 45 minutter
- 57 kcal
- 1382
- 40 minutter
- 609 kcal
- 217