Frossen vandmelonjuice – en opskrift på at fryse den til vinteren med trinvise fotos

Den bedste måde at konservere vandmelon på til vinteren er at fryse den. Tilberedning ødelægger fuldstændigt dens sommersmag. I denne opskrift vil jeg dele en måde at konservere vandmelonsaft og -pulp i praktiske portionsafdækkede beholdere. På denne måde kan du hurtigt tilsætte dem til smoothies og andre drikkevarer.

Næringsværdi pr. portion

31 kcal

Proteiner: 0,7 g
Fedtstoffer: 0,2 g
Kulhydrater: 6,6 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 15 minutter
Tid i køkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
Antal portioner: 1

Opskrift med trinvise fotos

Frossen vandmelonjuice

Ingredienser

Portioner

Vandmelon

at smage

Forberedelse

Trin 1

Skær det røde frugtkød ud af vandmelonen og kom den i en skål. Mos den derefter til en puré med en kartoffelmoser.

Trin 2

Vi adskiller pulpen fra saften gennem en si ved hjælp af en ske eller spatel.

Trin 3

Kom frugtkødet i frysesikre silikoneforme og tryk det ned med bagsiden af en ske.

Trin 4

Hæld saften i mindre forme for at lave individuelle isterninger, der kan bruges i flere omgange. Hæld resten på en flaske for at fryse.

Trin 5

Vandmelonsaften er klar. Frys den i 3-8 timer, afhængigt af formenes størrelse.

Færdig sorbet

Vandmelonpulp er en vidunderlig base for sorbet. Du kan tilsætte bær, citrusfrugter og sukker til blandingen. Dette vil give en hurtig hjemmelavet is. Den bliver endnu blødere, hvis du rører blandingen med jævne mellemrum med en gaffel, mens du fryser den, så iskrystallerne brydes.

Lignende opskrifter