Frossen viburnum
Viburnum er berømt for sine fordele mod forkølelse. Derfor foreslår jeg at høste bæret i to former: som juice til smagsgivende drikkevarer og som en tyk puré til fyld og spises rå som et vitamintilskud til desserter.
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 0 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
- Antal portioner: 1
-
Viburnumat smage
-
Sukkerat smage
-
Honningat smage
Vask viburnumbærrene, spred dem ud på et håndklæde, og lad dem tørre helt. Dette forhindrer dem i at klistre sammen i fryseren og danne en ubrugelig isskorpe.
Vi fjerner viburnum fra grenene.
Brug en saftpresser til at adskille viburnumsaften fra frugtkødet og kernerne, og bevar eventuelt rester. Du kan også bruge en si til at gøre det samme. Bland derefter saften med sukker i forholdet 1:1.
Bland kagen fra viburnumpulpen og frøene med honning i lige store mængder.
Fordel begge blandinger i lynlåsposer og frys dem. Du kan også placere viburnumen i beholdere, hvis det ønskes, eller endda fryse den i en isboks for at tilsætte den til teen i portioner.
- 20 minutter
- 210,15 kcal
- 3097
- 30 minutter
- 139,1 kcal
- 1158
- 25 minutter
- 88 kcal
- 301
- 15 minutter
- 0 kcal
- 791
- 15 minutter
- 31 kcal
- 1681
- 15 minutter
- 35 kcal
- 694
- 10 minutter
- 0 kcal
- 262
- 20 minutter
- 44 kcal
- 1767