Æblemarmelade i skiver "Amber" med citron
Denne æblemarmelade med delikate citrusnoter er så fristende og aromatisk, at det er svært at gætte, hvad den er lavet af. Det er en lækkerbisken og kan opbevares i spisekammeret hele vinteren. Men du kan også opbevare den i køleskabet for at forkæle dine gæster og venner.
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 0 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
-
Æbler900 G
-
Sukker600 G
-
Citron1 stk.
Skær æblerne i tynde skiver, drys med sukker og lad dem trække i 2 timer.
Hæld det over i en gryde. Bring det i kog, tilsæt skiver af en halv citron, og sluk for varmen efter 5 minutter. Lad det køle helt af, og for at fremskynde processen, rør grundigt og meget forsigtigt.
Tænd for blusset og bring det i kog, tilsæt de resterende citrusskiver og lad det simre ved høj varme i cirka 5 minutter, men med låg på.
Æble- og citronmarmeladen er klar. Hvis du planlægger at bruge den på et glas, hæld den straks i, mens den stadig er varm. Alternativt kan du lade den køle lidt af og derefter hælde den over i en passende beholder. Lad den køle helt af, dæk den derefter med et almindeligt låg og sæt den i køleskabet.
- 1 time og 20 minutter
- 245 kcal
- 536
- 2 timer og 30 minutter
- 0 kcal
- 365
- 35 minutter
- 120 kcal
- 1496
- 10 minutter
- 112,6 kcal
- 742
- 50 minutter
- 0 kcal
- 367
- 45 minutter
- 226,8 kcal
- 923
- 20 minutter
- 0 kcal
- 340
- 45 minutter
- 0 kcal
- 331