Frossen tranebær- og æblemarmelade – Opskrift på topping og lagdeling med trinvise fotos

Frossen tyttebærmarmelade med æbler

Du kan lave marmelade når som helst på året, uanset om du vil tilføje en unik smag til bagværk eller desserter, eller servere noget lækkert til teen. Det er relativt hurtigt at lave marmelade, da du kun behøver at koge det og ikke behøver at vente på, at tyttebærrene tøer op.

Næringsværdi pr. portion

247,1 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fedtstoffer: 0,1 g
Kulhydrater: 65,4 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 40 minutter
Tid i køkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 1

Opskrift med trinvise fotos

Frossen tyttebærmarmelade med æbler

Ingredienser

Portioner

Æbler

2 stk.
Tyttebær

800 G
Sukker

1 kg
Vand

50 ml

Forberedelse

Trin 1

Skær de vaskede æbler i halve, fjern kernehuset og skær dem i både med skræl og det hele. Kom dem i en dyb gryde eller gryde og tilsæt vand.

Trin 2

Tilsæt sukker og frosne tyttebær. Sæt gryden over svag varme og kog, indtil bærrene tøer op og sukkeret er opløst, mens du forsigtigt rører i bunden med en spatel.

Trin 3

Bring det i kog og lad det koge i 30 minutter, rør af og til i bunden.

Trin 4

Tyttebær-æblemarmeladen er klar. Kom den i steriliserede glas og luk den.

Lidt historie

Under Romanov-dynastiet blev en lignende tyttebær- og æblemarmelade tilberedt til kongefamilien og serveret til længe ventede gæster i godsejernes hjem. Den kombinerer på udsøgt vis æblernes sødme og tyttebærrenes syrlighed med en subtil, ædel bitterhed.

Lignende opskrifter