Æblemarmelade i en slowcooker – en opskrift på topping og lagdeling med trinvise fotos

For at lave denne marmelade behøver du ikke at stå over komfuret i timevis eller lade frugten ligge i sukker i en hel dag. Du skal blot vaske og skrælle frugten grundigt, og derefter lade apparatet gøre arbejdet. En slowcooker tilbereder frugten til den perfekte konsistens under et lukket låg.

Næringsværdi pr. portion

120 kcal

Proteiner: 0 g
Fedtstoffer: 0 g
Kulhydrater: 100 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time og 25 minutter
Tid i køkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 1

Opskrift med trinvise fotos

Æblemarmelade i en slowcooker

Ingredienser

Portioner

Æbler

1 kg
Sukker

350 G
Citronsyre

1 tsk

Forberedelse

Trin 1

Skær de vaskede æbler i stykker og fjern kernehusene. Skræl dem ikke.

Trin 2

Læg dem i multikookerskålen og drys sukker over, rør ikke rundt.

Trin 3

Luk låget, og vælg suppeindstillingen. Hvis gryderet når 100 °C, skal du vælge den. I mellemtiden steriliser glassene i mikrobølgeovnen eller på anden måde.

Trin 4

Tilsæt citronsyre og bland godt, så det er jævnt fordelt.

Trin 5

Æblemarmeladen er færdig. Mens den stadig er varm, hældes den på glas og lukkes som sædvanligt til vintermarmelade.

Ændr proportionerne

Hvis æblerne er meget syrlige, skal du øge sukkerforholdet en smule, og hvis de er mere honningagtige, skal du tilsætte lidt mere citronsyre. Juster mængden efter din smag og den sødme, du foretrækker i æblemarmelade.

Citronsyre er vigtig

Det er bedst ikke at springe syretilsætningstrinnet over, da det fungerer som konserveringsmiddel. Takket være dets tilstedeværelse i marmeladen behøver du ikke bekymre dig om dets holdbarhed. Marmeladen vil helt sikkert ikke mugne eller fordærve.

Lignende opskrifter