Æble- og kvædemarmelade – Opskrift på topping og lagdeling med trinvise fotos

Ikke alle kan nyde frisk kvæde på grund af dens astringerende eftersmag. Men efter tilberedning udfolder denne frugts smag sig fuldt ud. Kvædemarmelade er en sand himmelsk delikatesse. Marmeladelignende kvædeskiver passer perfekt til æblernes bløde sødme.

Næringsværdi pr. portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fedtstoffer: 0 g
Kulhydrater: 0 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 2 timer
Tid i køkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 1

Opskrift med trinvise fotos

Æble- og kvædesyltetøj

Ingredienser

Portioner

Æbler

1 kg
Kvæde

2 kg
Sukker

3 kg
Vand

500 ml

Forberedelse

Trin 1

Hæld vand i en gryde og tilsæt noget af sukkeret. Varm det op ved svag varme, indtil det er helt opløst, og tilsæt derefter den næste portion. Gentag denne proces, indtil alt sukkeret er blevet til en let simrende sirup.

Trin 2

Skræl kvæden og æblerne, og skær dem i små stykker for at sikre en jævn og hurtig kogning. Kom dem i gryden med siruppen, og lad det simre ved svag varme i cirka 50 minutter.

Trin 3

Ved slutningen af kogetiden vil marmeladen få en smuk karamelfarve, hvis du forlænger kogetiden med yderligere 20 minutter.

Trin 4

Hæld kvæde-æble-marmeladen i varme, steriliserede glas, og kom marmeladen i dem med en ske. Luk dem, og sæt dem på hovedet i køleskabet.

Tilpas opskriften

Æble- og kvædesyltetøj Du kan lave den med lige store mængder frugt eller følge opskriften præcist. Du kan også reducere mængden af sukker, hvis du synes, marmeladen er for sød. Uanset hvad, får du en lækker dessert, så længe du følger trinene.

Lignende opskrifter