Sukkerfri æblemarmelade
Sukkerfri marmelade kan opbevares lige så længe som almindelig marmelade. Smagen kan variere afhængigt af det anvendte sødemiddel. Desserten forbliver dog altid lækker, mør og sund. For at sikre, at marmeladen forbliver blød, er det vigtigt at skrælle æblerne, men du kan springe dette trin over.
- Proteiner: 0,4 g
- Fedtstoffer: 0,2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
-
Æbler300 G
-
Vand100 ml
-
Stevia5 G
Skræl og fjern kernehusene fra æblerne, skær dem i stykker og vej dem. Eller brug ca. 350 g frugt i starten. Kom æblerne i en mikrobølgeovnssikker skål og dæk til. Kog i ca. 3-5 minutter ved høj effekt, indtil de er møre.
Vi overfører stykkerne til en blender og opsamler blandt andet den frigjorte saft.
Tilsæt vand ved stuetemperatur og stevia.
Mal indtil der opnås en blød og homogen puré.
Hæld den resulterende blanding i en tykbundet gryde og bring det i kog ved høj varme. Skru derefter ned for varmen og læg låg på.
Kog i 3 minutter og sluk for blusset.
Hæld æblemarmeladen over i en beholder og opbevar den i køleskabet hele vinteren. Brug en ren ske til at skrabe marmeladen ud for at forhindre, at den bliver fordærvet for tidligt.
- 1 time og 40 minutter
- 256 kcal
- 404
- 1 time og 30 minutter
- 0 kcal
- 442
- 40 minutter
- 153,8 kcal
- 742
- 1 time og 25 minutter
- 213 kcal
- 278
- 35 minutter
- 200,5 kcal
- 160
- 1 time
- 273 kcal
- 570
- 30 minutter
- 0 kcal
- 238
- 45 minutter
- 226,8 kcal
- 923