Æblemarmelade

Skyl glassene og fyld dem ¼ op med vand. Opvarm i mikrobølgeovnen i 7 minutter ved maksimal effekt. Eller steriliser med en anden praktisk metode. I mellemtiden skylles æblerne, skæres dem i halve og kernehusene fjernes. Skær dem i stykker af valgfri størrelse, og skræl dem. Vej dem skrællede.

Kom halvdelen af ​​æblerne i gryden og tilsæt halvdelen af ​​sukkeret. Gentag det forrige trin, og glat overfladen med en kniv eller spatel, hvis du har fyldt beholderen helt op.

Dæk til og lad det stå natten over på køkkenbordet. Sukkeret vil delvist opløses i saften, og du er klar til at begynde at lave mad.

Bland det hele godt sammen, og skum sukkeret af siderne for at forhindre det i at brænde på. Kog ved høj varme under låg. Når det koger, fjern låget, skru ned for varmen og lad det simre i cirka 40-50 minutter. Tryk ned på æblerne, der flyder op til overfladen, med en hulske for at hjælpe dem med at synke og koge jævnt. Rør derefter hvert 10. minut.

Skum skummet af toppen, og tag marmeladen af ​​varmen og sæt den på et praktisk stativ.

Hæld blandingen i glassene med en ren øse og luk dem. Vend dem på hovedet og lad dem køle helt af.