Kiwi- og æblemarmelade
Æblemarmelade med kiwi bliver typisk mere brun end grøn. Frøene og den karakteristiske smag er de eneste tegn på dens eksotiske ingredienser. Men ved at koge frugten i en kortere periode kan du bevare noget af kiwiens farve og gøre marmeladen mere festlig.
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 45 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
-
Kiwi12 stk.
-
Æble2 stk.
-
Sukker200 G
-
Citronsaft1 tsk
Skræl kiwien med en grøntsagsskræller og skyl den for at fjerne alt fnug. Fjern eventuelle skadede eller knuste dele. Skær den i små stykker og kom den straks i en gryde.
Tilsæt skrællede æbler, skåret i skiver af omtrent samme størrelse.
Drys med sukker og tilsæt citronsaft.
Rør med en silikonespatel nedefra og op, sæt på medium varme og bring det i kog.
Kog i 20 minutter under omrøring for at sikre jævn opvarmning. I mellemtiden gøres klar til at lave marmeladen: steriliser to glas på 450-500 ml og lad lågene koge.
Æble- og kiwimarmeladen er klar. Hæld den på glas og luk den til vinteren.
- 1 time og 25 minutter
- 213 kcal
- 278
- 13 timer og 20 minutter
- 0 kcal
- 1001
- 40 minutter
- 247,1 kcal
- 608
- 30 minutter
- 0 kcal
- 238
- 45 minutter
- 0 kcal
- 488
- 1 time og 40 minutter
- 256 kcal
- 404
- 1 time og 30 minutter
- 0 kcal
- 442
- 1 time og 5 minutter
- 0 kcal
- 166