Kinesisk marmelade "Fem minutters"
Denne hurtige tilberedningsmetode er perfekt til at servere en lækker dessert uden at bruge for meget tid på at tilberede den. En anden fordel ved denne metode er, at den bevarer de aktive og gavnlige stoffer i æblerne i maksimal grad.
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 0 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
-
Æbler1 kg
-
Sukker1 kg
-
Vand100 ml
Vi sorterer de kinesiske æbler, fjerner bladene, men lader stilkene blive på, og trimmer dem om nødvendigt med en køkkensaks. Skyl æblerne i en skål og læg dem i en gryde.
Drys med sukker og tilsæt vand. Sæt på komfuret og varm ved svag varme.
Så snart sukkeret begynder at smelte, begynd at røre nedefra og op, så det ikke samler sig i bunden og dækker den kinesiske ret jævnt.
Når sukkeret er opløst, stoppes omrøringen og bringes i kog. Kog i 5 minutter. Skum eventuelt skum af halvvejs gennem tilberedningstiden med en ske eller ved at lægge køkkenrulle på overfladen.
Så snart æblerne er jævnt varmet op og gennemblødt i den ravfarvede siruppe, slukkes for blusset.
Den "fem-minutters" kinesiske kirsebærmarmelade er færdig. Hæld den over i et lufttæt glas og luk det helt.
- 2 timer og 10 minutter
- 0 kcal
- 126
- 1 time og 40 minutter
- 0 kcal
- 428
- 1 time og 50 minutter
- 0 kcal
- 309
- 40 minutter
- 0 kcal
- 412
- 35 minutter
- 200,5 kcal
- 160
- 40 minutter
- 135,4 kcal
- 366
- 1 time og 50 minutter
- 0 kcal
- 677
- 1 time og 30 minutter
- 265 kcal
- 2633