Banan- og æblemarmelade til vinteren – en opskrift på topping og lagdeling med trinvise fotos

Den søde smag af bananer er simpelthen perfekt til marmelade. Og jeg laver ikke sjov! Bare at tilsætte sukker ville gøre marmeladen for klistret. Men at tilsætte æbler til marmeladen fremhæver alle de skjulte nuancer i den eksotiske smag.

Næringsværdi pr. portion

96 kcal

Proteiner: 1 gram
Fedtstoffer: 0 g
Kulhydrater: 21 gram

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 45 minutter
Tid i køkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 2

Opskrift med trinvise fotos

Banan- og æblemarmelade til vinteren

Ingredienser

Portioner

Æbler

2 kg
Banan

1 kg
Sukker

2 kg
Citronsyre

1 tsk

Forberedelse

Trin 1

Skræl æblerne med en grøntsagsskræller, skær dem i halve, og fjern kerner og kerner. Skræl bananerne som sædvanligt, og skær begge frugter i tern med en grøntsagsskræller.

Trin 2

Placer æblerne i bunden og bananerne ovenpå. Drys med sukker og bland forsigtigt. Lad det stå i 2-3 timer, så frugten kan frigive sin saft.

Trin 3

Bring det i kog ved svag varme og lad det simre i 20 minutter. Tilsæt citronsyre og rør godt.

Trin 4

Lad det koge i yderligere 15 minutter, og prøv at undgå at røre rundt.

Trin 5

Æble-bananmarmeladen er klar. Hæld den i steriliserede glas og luk den med kogte låg.

Generelle opskriftstips

Æble- og bananmarmelade Denne opskrift fungerer bedst med sure æbler. Der blev brugt gyldne æbler her, men du kan erstatte Antonovka-æbler eller ethvert andet æble. Vej først al frugten efter at have skrællet og skåret den i stykker. Denne mængde giver 4 0,5-liters glas marmelade.

Lignende opskrifter