Græskartærte med cremefraiche
Dette er ikke så meget en klassisk amerikansk tærte, som det er en almindelig græskarkage. Den har en luftig, jævn tekstur. Denne dessert kan serveres som en selvstændig lækkerbisken med te eller bruges som en bund af kager til hjemmelavede efterårskager med krydret fyld.
- Proteiner: 6 gram
- Fedtstoffer: 5,3 g
- Kulhydrater: 25,4 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 6
-
Græskar500 G
-
Hvedemel250 G
-
Æg C12 stk.
-
Creme fraiche50 G
-
Sukker170 G
-
Salt1 klemme
-
Vaniljesukker1 tsk
-
Bagepulver5 G
-
Vegetabilsk olie50 ml
Skræl græskarret og riv det på et fint rivejern.
Pisk æggene sammen med vaniljesukker og en knivspids salt.
Når skummet er blevet en smule lysere og har taget til i volumen, tilsættes almindeligt sukker, og der fortsættes med at piske. Til sidst skal blandingen blive hvid og have taget til i volumen med cirka tre gange.
Tilsæt cremefraiche og vegetabilsk olie.
Drys revet græskar over og bland godt.
Drys toppen med sigtet mel og bagepulver og bland grundigt, indtil alle klumper er væk. En silikone spatel er tilstrækkelig til dette.
Forbered formen. Hvis den er af metal, smør den med smør og drys med mel, og hæld derefter dejen i. Du kan også overføre kagen til individuelle silikoneforme, hvis det ønskes.
Forvarm ovnen og bag kagen ved 180 grader i 45 minutter.
Når desserten er helt afkølet, kan du drysse den med flormelis.
- 1 time
- 250 kcal
- 312
- 1 time og 20 minutter
- 246,3 kcal
- 1135
- 1 time og 40 minutter
- 129,7 kcal
- 365
- 1 time og 20 minutter
- 120 kcal
- 1133
- 1 time og 45 minutter
- 349 kcal
- 1003
- 1 time og 40 minutter
- 177 kcal
- 382
- 2 timer og 30 minutter
- 200,7 kcal
- 361
- 1 time
- 232 kcal
- 336