Græskartærte med hytteost og valmuefrø

Kom græskarpuré, sukker, salt, appelsinskal og 2 æg i en blender. Bland godt og hæld det i en ny skål.

Tilsæt 2 spiseskefulde stivelse til den resulterende blanding og bland grundigt med en ske.

Bland hytteost, æg, sukker og salt i en blender. Hæld det i en ny beholder.

Tilsæt 2 spiseskefulde stivelse, cremefraiche og 25 gram kogte valmuefrø til ostemasseblandingen. Bland grundigt, indtil det er glat.

Placer de tilberedte blandinger i bageformen, startende fra midten og med ostemasseblandingen. Skift lag.

Fortsæt med at forme tærten, indtil du løber tør for ingredienser. Du kan pynte toppen ved at tegne forskellige linjer med en spatel. Bag i ovnen i 50 minutter ved 180 grader Celsius. Tjek om den er færdig med en kødnål.

Forbered fyldet. Bland grundigt 100 gram græskarpuré, cremefraiche, sukker, salt og 1 æg i en dyb skål.

Når den er færdig, tages tærten ud af ovnen, og cremefraiche-græskarblandingen hældes over den. Sæt den tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter ved samme temperatur.