Hytteost-charlotte: Ovnbagt opskrift + 8 trinvise billeder

Hytteost er en sund fødevare, især for børn i vækst. Den indeholder mange vitaminer, men vigtigst af alt kalium, som styrker knoglerne. Børn undgår ofte dette produkt på grund af dets karakteristiske syrlighed. Så hvad kan du gøre for at sikre, at dit barn ikke kun nyder det, men også beder om mere?

Næringsværdi pr. portion

193,5 kcal

Proteiner: 6,5 g
Fedtstoffer: 2,5 g
Kulhydrater: 14,9 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 45 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 12

Jeg foreslår lave mad luftig charlotte med fyld af hytteostOg til dette har jeg forberedt en gennemprøvet opskrift, som alle kan lave i deres eget køkken. Den er meget enkel og ligetil. Vi skal bruge de lettest tilgængelige ingredienser.

Opskriften kombinerer succesfuldt svampekagens ømhed med hytteostens lette syrlighed. Charlotten bliver meget cremet, fyldig og smagfuld. Den er lidt tættere end den klassiske æblecharlotte, men meget luftig og porøs, endda uden bagepulverPå bordet pie Det holder ikke længe, så jeg anbefaler at lave en anden portion med det samme.

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Hytteost

360 G
Æg C1

4 stk.
Sukker

200 G
Smør

100 G
Mel

300 G
Vaniljesukker

1 tsk
Salt

1 klemme
Æbler

3 stk.

Forberedelse

Trin 1

Skræl æblerne, skær dem i tern, og drys dem let med citronsaft for at forhindre dem i at blive brune. Opbevar dem i køleskabet.

Trin 2

Pisk æg og sukker sammen, indtil det er luftigt og luftigt. Sæt lidt sukker til side til fyldet.

Trin 3

Tilsæt let smeltet smør til æggene. Du kan varme det i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder først.

Trin 4

Tilføjelse blød hytteost og vaniljesukker. Bland grundigt.

Trin 5

Tilsæt sigtet mel til den resulterende blanding. Tilsæt bagepulver efter behov. Ælt indtil blandingen er glat.

Trin 6

Beklæd en bageform med bagepapir. Smør et tyndt lag dej på, derefter æbler og derefter dej igen. Du kan også lægge tynde æbleskiver ovenpå og drysse med sukker.

Trin 7

Bag charlotten i en forvarmet ovn på 180 °C i cirka 30-35 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Trin 8

Lad charlotten køle helt af og drys med flormelis. Velbekomme!

Lignende videoopskrift: Luftig charlottekage med hytteostdej

Den mest delikate cremede charlotte med tilsætning af hytteost — en fantastisk hjemmelavet lækkerbisken til en familiefest. Den er meget nem at lave, så du kan altid lave flere tærter til en stor familie. Og du får helt sikkert brug for dem, for charlotten er så mør, saftig og luftig — den er simpelthen lækker!

Apropos! Du kan finde en opskrift på en fantastisk hytteost-charlotte på YouTube-kanalen "Vkusno - Simply Finger-Lickin' Good". Forfatteren viser i detaljer, hvordan man laver den perfekte. dej med hytteostfor at sikre, at bagværket hæver godt og bager jævnt. Vær opmærksom på dette!

Opbevaring

Opbevaring af charlotte er ikke særlig vigtigt, da dette bagværk hurtigt bliver fejet af bordet. Hvem kan modstå en varm, duftende tærte med en delikat kagebund og ostemassefyld? Men hvis du er nødt til at gemme et par stykker til senere, er der et par ting, du skal huske på.

Først og fremmest kan charlotte opbevares i højst 5 dage. På grund af det let syrlige fyld er dens holdbarhed ret begrænset.

Det anbefales at opbevare tærten i køleskabet, når den er helt afkølet. Dæk den med plastfolie eller et vaffelhåndklæde. Hvis du har et par stykker tilbage, kan du opbevare dem i en beholder med et lufttæt låg.

For at forhindre toppen af charlotten i at blive gammel, kan du smøre den med kageimprægnering, marmelade eller en frosting lavet af flødeskum og sukker.

Tærten kan også fryses og opbevares i fryseren i op til 1 måned.

Hvilken slags hytteost skal jeg vælge til charlotte?

Ideelt set bør du bruge et mejeriprodukt med et fedtindhold på 9-11% til charlottedej med hytteost. Du kan dog bruge hytteost med højere eller lavere fedtindhold, selv fedtfri.

Nøglen er at sørge for, at den er fast, ikke smuldrende og ikke for våd. På denne måde vil dejen være glat og mør, når den piskes, og den vil hæve godt og bage igennem, når den er bagt.

Vil du lave en klassisk charlotte mere mør, luftig og lækker? Tilføje ind i hende hytteostResultaterne vil overraske dig – jeg har personligt verificeret dem!

Lignende opskrifter