Jordbærtrifli: En opskrift i kopper + 8 trinvise fotos

Du kan kalde denne dessert en trifli eller en jordbærtiramisu. Uanset hvad er det en hurtig bærlækker med savoiardi og flødeostglasur, der kan laves uden at bage en kage eller unødvendigt besvær. Perfekt til en doven konditor som mig.

Næringsværdi pr. portion

206,9 kcal

Proteiner: 4,1 g
Fedtstoffer: 10,9 g
Kulhydrater: 22,7 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 25 minutter
Tid i køkkenet: 25 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 6

Trifle er en lækker engelsk dessert, der spises med en ske. Denne enkle opskrift giver dig mulighed for hurtigt at lave og servere en sød godbid, som alle vil sætte pris på. Til fester laves den med alkohol, hvor man laver en sirup af vand, sukker og spiritus, og den resulterende sirup drypper over en kage eller kiks.

Denne version af jordbærtrifle kan laves med friske eller frosne jordbær, afhængigt af sæsonens tilgængelighed. Opskriften accepterer også enhver form for shortbread-kage, som kan erstatte savoiardi.

Opskrift med trinvise fotos

Trifli i kopper med jordbær og fløde

Ingredienser

Portioner

Sukker

100 G
Hytteost

400 G
Fløde 33%

200 G
flormelis

100 G
Vaniljeekstrakt

1 tsk
Savoyardi-kager

200 G

Forberedelse

Trin 1

Sæt 100 g jordbær til side til pynt. Fjern stilkene fra de vaskede jordbær, og kom dem i en tykbundet gryde. Kog ved middel varme med sukker i 15 minutter under hyppig omrøring.

Trin 2

Placer en si over en skål med en passende diameter, hæld marmeladen i den og gnid den med en ske for at fjerne stenene.

Trin 3

Pisk den afkølede fløde, indtil den danner bløde toppe, og pas på, at den ikke bliver for tyk.

Trin 4

Pisk nu flødeosten med flormelis og vanilje ved lav hastighed, indtil den er glat. Bland derefter begge cremer i én skål og bland med en opadgående bevægelse.

Trin 5

Hæld ca. 1 cm jordbærsyltetøj i et glas, og læg en halv savoiardi-kiks ovenpå. Kom flødeosten i en sprøjtepose med rund tylle, og sprøjt et lag i glasset, så det fyldes 1 cm højt.

Trin 6

Fortsæt med at skiftevis lægge lag af marmelade, kiksstykker og smørcreme, indtil alle ingredienser er brugt op.

Trin 7

Afslut pynten med et lag smørcreme, som du kan lave lidt højere denne gang. Stil det færdige produkt på køl i 3-4 timer.

Trin 8

Jordbær- og fløde-triflen er klar. Pynt hvert glas med hele jordbær eller smukt skåret i kvarte stykker, og server som dessert.

Lignende videoopskrift: Jordbærtrifle med svampekage og vaniljecreme

En ideel opskrift til aktive konditorer, der ofte bager kager, tilbereder cremede desserter og simpelthen elsker lækre bær. Efter hvert mesterværk er der altid nogle rester af kage, lidt fløde i sprøjteposen eller et par bær tilbage.

Følg Alexanders råd, og lav blot en smuk trifli, mens du afprøver et par nye dekorationsideer. Eller genskab blot jordbærtriflien med hemmeligheden fra videoen og nyd den delikate kombination af bær og fløde.

Lad bagatellerne hvile

For at sikre at triflierne er møre og saftige, skal de opbevares i køleskabet. Derfor er det bedst at lave dem på forhånd, så du kan finde dem og servere dem til uventede gæster.

Jordbærtrifler kan opbevares i 2-3 dage. Efter denne tid kan cremen tørre betydeligt ud og miste sin form, hvis den opbevares i lang tid. Frisk fløde uden tilsætningsstoffer kan blive dårlig efter 2 dage.

Lignende opskrifter