Milka Trifli

Kom sukkeret i en skål og tilsæt æggene. Pisk, indtil blandingen er let og luftig, og blandingen skal blive hvid.

Sigt melet ned i en skål, og tilsæt derefter kakao, bagepulver og natron. Bland grundigt og forsigtigt med en ske i cirkulære bevægelser.

Hæld mælk i en skål og tilsæt solsikkeolie, bland med en gaffel.

Hæld mælkeblandingen i æggeblandingen, og tilsæt derefter den tørre blanding. Bland, indtil dejen er glat og klumpfri. Hæld derefter det kogende vand i, og bland hurtigt.

Hæld dejen i en silikoneform og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader Celsius i 35 minutter. Tag formen ud og lad den køle helt af ved stuetemperatur.

Forbered isen. Kom cremefraiche i en dyb skål, tilsæt æg, stivelse og flormelis. Bland grundigt, indtil det er glat.

Placer skålen over et vandbad, og sørg for at bunden ikke rører vandet. Kog i cirka 5 minutter under konstant omrøring med en spatel, indtil det tykner.

Sluk for varmen, tilsæt smørret, og rør rundt, indtil det er helt blandet i den cremede blanding. Tag skålen af ​​vandkogeren, og lad isen køle helt af.

Tilbered flødeosten. Kom flødeosten i en dyb skål, og hæld derefter piskefløden og den kondenserede mælk i. Pisk med en mixer ved medium hastighed, indtil den er luftig og glat.

Tilsæt flødeostblandingen til isen og rør forsigtigt med opadgående bevægelser, indtil den er glat. Sæt til side.

Hæld fløden i en mikrobølgeovnssikker skål og varm den igennem, men pas på den ikke at lade den koge, da det vil få den til at skille sig. Tilsæt den knuste chokolade og rør, indtil der dannes en jævn ganache.

Tag kagen og smuldr den med hænderne til ensartede krummer uden rester.

Placer chokoladestykker i en gennemsigtig form og hæld en lille mængde mælk over, som fungerer som iblødsætningsmiddel.

Skær bananerne i skiver og læg dem i et enkelt lag oven på crumble-toppingen. Hæld cremen i en sprøjtepose og sprøjt en cirkel af creme fra kanten ind mod midten.

Læg de skivede jordbær ovenpå, og fordel dem jævnt over hele overfladen.

Drys bærrene med chokoladestykker og dryp med mælk. Klem derefter et lag fløde ud og glat overfladen godt ud med bagsiden af ​​en ske. Hæld chokoladeganachen over desserten og glat den ud. Dæk desserten med et låg eller husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 1 time, så lagene kan trække og ganachen kan stivne.