Is med ostsmag
Osteis er en meget usædvanlig, men lækker, moderat sød, kold dessert. Denne version af den legendariske lækkerbisken er relativt ny, men har allerede vundet hjerterne hos mange søde mennesker. Isen er blød, nærende og, interessant nok, slukker den perfekt tørsten.
- Proteiner: 3,7 g
- Fedtstoffer: 12,2 g
- Kulhydrater: 19,5 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
-
Antal portioner:
1 fire is, 90-100 gram hver
Gør is med ost derhjemme Det bliver ikke svært. Det er baseret på opskrift klassisk is. Så hvis du allerede har erfaring med at lave is derhjemme, får du virkelig brug for det. Men hvis du beslutter dig for gør flødeis, og også med ost, for første gang er der ingen grund til bekymring. Opskrift, virkelig, meget simpelt og hurtigt.
Denne dessert vil tilfredsstille selv den mest kræsne gourmet. Server is med ostsmag Den kan serveres med te, kaffe og andre drikkevarer. Jeg foreslår, at du ikke spilder tiden og går i gang med at tilberede denne fantastiske delikatesse.
-
Hytteost100 G
-
Fløde200 G
-
Kondenseret mælk100 G
Kom flødeosten i en dyb skål og tilsæt den kondenserede mælk. Skålen skal være ren og tør for at sikre, at ingredienserne blandes grundigt.
Pisk ingredienserne med en mixer, indtil de er glatte.
Tilsæt 200 gram fløde med et fedtindhold på mindst 33%.
Pisk igen forsigtigt ved lav hastighed for at undgå, at blandingen sprøjter. Øg derefter hastigheden, og pisk fløde- og ostemasseblandingen, indtil den er stiv.
Hæld isen i en form. Brug en specialform, hvis du har en. Frys, indtil den er helt stivnet – cirka 5-6 timer.
Is med ost Den er klar! Du kan glasere den, dryppe den med karamel, eller lade den være som den er. Den er lækker i enhver form!
Råd
- For at lave is med ost, brug blød flødeost med fuldfedt. Det er nemmere at piske til en cremet, glat konsistens, hvilket resulterer i en glat is.
- Hvis osten er for våd, læg den på et osteklæde eller i en si i et par timer, så vallen kan dryppe af.
- Kondenseret mælk fungerer som sødemiddel i osteis, så der er ikke behov for yderligere sukker.
- Hvis du vil gøre desserten mere smagfuld, kan du tilsætte vanilje eller smagsat likør.
- Forskellige frugt- og bærpuréer kan tilsættes is. Gør Dette er nødvendigt i den sidste fase af tilberedningen, inden produktet lægges i fryseren.
Mulige udskiftninger
Is med ost er muligt lave mad i to versioner, der er stort set identiske i smag og konsistens. Den primære forskel i ingredienserne er osten.
Flødeostis er tæt og glat, men alligevel en smuldrende. Den er fyldigere og indeholder flere kalorier.
Hvis du ønsker en mere delikat is med en dejlig, glat konsistens, så brug flødeost.
Der er en mere budgetvenlig løsning for dem, der ønsker at lave is til en stor familie. Flødeost kan erstattes med en blanding af hjemmelavet hytteost og piskefløde. Nøglen er at sørge for, at hytteosten er blød, ikke for tør og ikke for våd. Dette vil sikre en jævn konsistens, og isen vil være perfekt.
Design og indsendelse
Det er dejligt, hvis du har specielle isforme. Så kan du servere den enkeltvis i fine kopper uden at skulle bekymre dig om serveringen.
Hvis du ikke har sådan en form, så brug en almindelig beholder - en skål, en dyb bageplade, en bakke, en gryde.
Når du laver is, skal du bruge en speciel ske. Dette vil lave smukke iskugler. Men hvis du ikke har en, kan du bruge en almindelig spiseske. Med lidt indsats kan du lave de perfekte iskugler til en smuk præsentation.








