Æblecharlotte med smør – en trin-for-trin opskrift med billeder

Jeg er begejstret for at kunne dele en opskrift på en luftig og smagfuld æbletærte med jer. Den er så lækker, at I vil blive fanget. Den søde, luftige dej passer smukt til det bløde, let syrlige æble og fremkalder en storm af følelser med hver bid.

Næringsværdi pr. portion

169 kcal

Proteiner: 1,8 g
Fedtstoffer: 2,7 g
Kulhydrater: 34 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 50 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 8

Selvom Charlotte-opskriften er ret simpel, er den lige så tilfredsstillende som en kompleks dessert. Det er derfor, den har været så populær og eftertragtet i mange år. Den dukkede første gang op i 1814 og er fortsat en favorit for både børn og voksne.

Denne opskrift kan ikke kaldes klassisk, fordi den dej bliver forberedt Med smørDet giver charlotten dens mørhed og en unik cremet smag. Det gør også tærten betydeligt blødere. Du skal ikke bekymre dig om, at smørret påvirker dejens luftighed. Bare pisk æggene godt, og du er sikker på at have en luftig dessert!

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Æg C1

3 stk.
Mælk

180 ml
Smør

80 G
Sukker

150 G
Mel

300 G
Bagepulver

1 tsk
Æbler

3 stk.

Forberedelse

Trin 1

Slå æggene ud i en ren, dyb skål. Tilsæt sukkeret og pisk med en mixer, indtil blandingen er lys og luftig. Det er vigtigt at piske blandingen grundigt, da dette vil bestemme tærtens luftighed.

Trin 2

Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller over et vandbad. Hæld det og mælken i æggeblandingen. Bland godt.

Trin 3

Tilsæt mel og bagepulver til blandingen. Ælt dejen, indtil den har konsistensen af piskefløde.

Trin 4

Forbered æblerne. Vask dem, skræl dem og fjern kernehusene. Skær dem derefter i små stykker.

Trin 5

Tilsæt æblerne til dejen og bland det hele grundigt for at fordele frugtstykkerne jævnt.

Trin 6

Smør bageformen med vegetabilsk olie. Dette forhindrer tærten i at klistre fast til siderne og bunden. Hæld derefter dejen i formen og glat den ud.

Trin 7

Sæt tærten i en forvarmet ovn ved 180°C i 30-35 minutter.

Trin 8

Tag tærten ud, lad den køle af, og drys den derefter med flormelis. En lækker dessert er klar!

Lignende videoopskrift: Æbletærte med smør

Æblecharlotte er kendt og elsket over hele verden. Denne lækre dessert er utrolig populær, og det er fordi den er så nem og enkel at tilberede. Det kræver ikke en masse indkøb og dagligvareindkøb at lave den selv. Ingredienserne findes helt sikkert i ethvert hjem.

Kanalforfatteren "Alina FooDee" deler sin version af charlotte. Hun forklarer hvert trin i dessertens tilberedning og demonstrerer også, hvordan man pynter den færdige tærte smukt.

Design og indsendelse

Der er mange måder at pynte en charlotte på, men den enkleste og mest almindelige er at drysse toppen med flormelis. Dette vil ikke kun forbedre charlottens udseende, men også dens smag. Udover flormelis kan du også bruge citronskal, kokosflager eller flagede mandler.

Pynt æblecharlotten med en kvist frisk, duftende mynte eller et par bær inden servering. En kugle cremet is komplementerer charlottens smag perfekt og tilføjer et strejf af dybde.

Råd

Inden du tilsætter æblerne til dejen, blandes de med stødt kanel, muskatnød eller kardemomme. Dette vil slet ikke ødelægge tærtens smag; faktisk vil det give en mere pikant smag. Hvis du kan lide usædvanlige desserter, kan du prøve at tilsætte en knivspids ingefær eller stødt peber til frugten. Bare pas på ikke at overdrive det, ellers ødelægger du tærten.

Denne duftende og luftige charlotte vil helt sikkert glæde din familie og dine gæster. Bare følg denne opskrift, og du vil opdage, at æbletærte er en utrolig lækker og sød godbid, der simpelthen smelter i munden!

Lignende opskrifter