Charlotte med vaniljecreme og æbler
Æblecharlotte er simpelthen fantastisk på de mange forskellige måder, den kan tilberedes på. Denne fantastiske dessert kan laves med andre frugter og bær, på en stegepande, i ovnen eller med marengs. I dag vil jeg dele en gennemprøvet, simpel opskrift på æbletærte med vaniljecremefyld med jer.
- Proteiner: 4 g
- Fedtstoffer: 2,6 g
- Kulhydrater: 22,2 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 8
Denne opskrift på Charlotte-kage er utrolig nem at lave. Den er utrolig mør og blød, men alligevel luftig. Og takket være fløden kan den serveres som kage til en festlig middag. Dens smag er trods alt på ingen måde ringere end komplekse desserter, der kræver meget tid at tilberede.
Denne dessertopskrift kræver ingen særlig pynt. Den er allerede meget tiltalende uden yderligere pynt. For at forbedre charlottens udseende en smule kan du drysse den med lidt flormelis. Bare sørg for at lade den køle helt af. Ellers kan flormelisen simpelthen smelte.
-
Mel350 G
-
Æg C11 stk.
-
Creme fraiche60 G
-
Smør180 G
-
Sukker150 G
-
Bagepulver1,5 tsk
-
Salt1 klemme
-
Æbler3 stk.
-
Vaniljesukker10 G
-
Sukker100 G
-
Stivelse55 G
-
Æg C11 stk.
-
Mælk400 ml
Sigt melet ned i en dyb skål for at fjerne alle klumper. Tilsæt en knivspids salt og bagepulver. Bland.
Skær det kolde smør i tern. Tilsæt det til de tørre ingredienser og gnid det ind i krummer med hænderne.
Tilsæt sukker og æg til blandingen. Rør med en spatel.
Hæld dejen ud på den forberedte overflade og form den til en kugle. Kom den i en plastikpose og sæt den i køleskabet i 30 minutter.
Bland sukker, stivelse, vaniljesukker og æg i en gryde med et piskeris.
Sæt blandingen over svag varme, tilsæt kold mælk og lad det simre, indtil det tykner. Det er vigtigt at piske konstant for at forhindre, at fløden brænder på.
Tag dejen ud af køleskabet og del den i to ulige dele. Læg den største del af dejen i formen, og beklæd den med kanterne. Det er bedst at gøre dette med våde hænder, så dejen ikke klistrer.
Vask og fjern kernehusene fra æblerne. Skær dem i tykke skiver og læg dem på dejen.
Kom cremen oven på æblerne og glat den ud.
Rul den resterende dej ud til et tyndt lag. Skær tynde strimler ud. Placer dem på cremen, så de danner et gitter.
Bag tærten i en forvarmet ovn ved 180°C i 40 minutter. Tag den ud af ovnen, lad den køle af kort, og server.
Lignende videoopskrift: Æblecharlotte med vaniljecreme
Har du lyst til varm te med noget lækkert, men er du løbet tør for søde sager? Fortvivl ikke, for du kan hurtigt lave en lækker æblecharlotte med vaniljecreme. Følg denne videoopskrift fra Olga Shobutinskaya, forfatteren af kanalen.
I sin video giver kvinden detaljerede instruktioner til at lave en charlottekage. Hun kommenterer hvert trin og forklarer, hvordan man tilbereder cremen korrekt, hvilke æbler der er bedst at vælge, og hvordan man forenkler dejfremstillingsprocessen. For at garantere et godt resultat skal du blot følge denne opskrift nøjagtigt.
Æblecharlotte med fløde er en færdiglavet ret, der kan serveres uden tilsætningsstoffer. For at forbedre aromaen og smagen kan du bruge vaniljeekstrakt, citronskal eller kokosflager. Du kan tilsætte disse enten til dejen under bagningen eller som topping på den færdige dessert.
Overrask dine gæster med en usædvanlig kombination af æbletærte og is. Denne kolde lækkerbisken komplementerer den friske, men søde smag af charlotte perfekt, hvilket gør den endnu mere appetitlig og interessant. Denne dessert serveres bedst i individuelle portioner til hver person. Du kan pynte din dessert med alle de bær eller frugter, du ønsker.
Æblecharlotte med fløde er en usædvanlig og original tærte, der er fuldstændig umulig at skelne fra en kage. Den vil helt sikkert glæde både voksne og børn, især hvis den er lavet med kærlighed efter denne opskrift! Lav den, og del dine indtryk i kommentarerne!
- 1 time og 40 minutter
- 219,7 kcal
- 733
- 50 minutter
- 191,1 kcal
- 488
- 1 time
- 208,6 kcal
- 4966
- 1 time og 10 minutter
- 270,3 kcal
- 531
- 45 minutter
- 122,9 kcal
- 2724
- 1 time
- 179,6 kcal
- 2764
- 1 time
- 208,6 kcal
- 3656
- 1 time og 10 minutter
- 143,1 kcal
- 2963