Æble- og kirsebærcharlottekage i ovnen: Opskrift + 9 trinvise billeder

Charlotte er en lækker og aromatisk tærte lavet med syrlige æbler. Du kan dog lave den med friske eller frosne bær, eller endda mandariner, abrikoser eller kiwi. I dag vil jeg dele en vidunderlig opskrift på æble- og kirsebærtærte med jer.

Næringsværdi pr. portion

157,8 kcal

Proteiner: 4,4 g
Fedtstoffer: 3 g
Kulhydrater: 27,9 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 55 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 8

Kirsebærrene giver tærten en livlig, saftig smag, og dens smag er mange gange mere interessant. Bærrene fremhæver æblernes syrlighed og skaber en unik kontrast til den søde, luftige dej.

For at lave en fantastisk charlotte, behøver vi et minimum af ingredienser. Det er bedst at bruge sæsonens bær og frugter, da de er saftigere og mere smagfulde. Men hvis det er vinter, og du har lyst til noget sødt, så vær ikke bange for at bruge frosne ingredienser. De giver også en lækker og saftig tærte.

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Æble

2 stk.
Kirsebær

200 G
Mel

170 G
Æg C1

4 stk.
Sukker

200 G
Vaniljesukker

10 G
Bagepulver

1 tsk

Forberedelse

Trin 1

Slå æggene ud i en ren, tør skål. Tilsæt sukker og vaniljesukker og pisk med en mixer, indtil blandingen bliver hvid og fordobles i volumen.

Trin 2

Tilsæt bagepulver til melet og rør. Sigt først melet for at fjerne eventuelle klumper.

Trin 3

Tilsæt gradvist mel til æggene og ælt dejen til en elastisk dej.

Trin 4

Beklæd bunden af formen med bagepapir og smør den med smør. Dette forhindrer tærten i at brænde på og gør den lettere at løsne fra siderne.

Trin 5

Hæld halvdelen af dejen i formen og glat den ud.

Trin 6

Vask æblerne, fjern kernehusene og skær dem i tykke skiver. Læg dem derefter oven på dejen.

Trin 7

Placer den anden portion dej oven på æblerne og glat den ud med en spatel.

Trin 8

Pynt tærten med kirsebær. Bag den derefter i en forvarmet ovn ved 180°C i 30-35 minutter.

Trin 9

Vi tager tærten ud af ovnen, lader den køle lidt af, og drysser den derefter med flormelis.

Lignende videoopskrift: Æble- og kirsebærcharlotte

Æbletærte er en traditionel efterårsdessert. Den er simpelthen fantastisk i sin overkommelige pris og nemme tilberedning. Og det bedste er, at vi med minimale omkostninger får en utrolig lækker godbid, der vil begejstre alle, der prøver den.

Hvis du vil gøre tærten mere interessant og usædvanlig, kan du tilføje nogle kirsebær. Forfatteren af kanalen "Kokkens Opskrifter" deler en detaljeret videoopskrift. Hvis du omhyggeligt følger instruktionerne, er du sikker på at lave en delikat frugttærte med kagebund.

Råd

For at tilberede en luftig tærte skal du forvarme ovnen og ikke åbne døren under tilberedningen, ellers kan den synke eller slet ikke hæve;
Du kan dekorere tærten ikke kun med flormelis, men også med stykker frugt og bær, som charlotten blev tilberedt af;
æblecharlotte kan serveres med te, kaffe eller mælk;
for at gøre dessertens smag mere afbalanceret, brug sure æblesorter (Antonovka, Simirenko, Mutsu og andre);
Mængden af sukker i charlotten kan justeres. Hvis du brugte røde, søde æbler, kan du tilsætte mindre sukker. Du kan endda erstatte det med honning eller ahornsirup, hvis det ønskes.

Du behøver ikke at kende alle de kulinariske hemmeligheder for at lave en perfekt charlotte. Bare følg denne opskrift præcis én gang, og du er sikker på at have en luftig og luftig tærte, der simpelthen smelter i munden!

Lignende opskrifter