Æble- og rosincharlotte: Ovnbagt opskrift + 7 trinvise billeder

Hvad kunne være bedre i det tidlige efterår end en duftende og utrolig lækker hjemmelavet charlotte lavet med friske æbler? Især hvis du laver den med søde rosiner. Denne tærte er utrolig nem at lave ved hjælp af en simpel og gennemprøvet opskrift, som jeg med glæde deler med jer i dag.

Næringsværdi pr. portion

238,1 kcal

Proteiner: 6,5 g
Fedtstoffer: 5,5 g
Kulhydrater: 49,1 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 55 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 8

Det kræver minimal tid og ingredienser at lave denne charlotte. Den laves på bare en time med æbler, sukker, æg, rosiner og mel. Det bedste er, at det ikke tager mere end 20 minutter at skære frugten i skiver og forberede dejen, og resten af tiden bages tærten i ovnen.

Æblecharlotte har en unik aroma og smag. Dens bløde, møre dej passer perfekt til let syrlige æbler. Rosinerne gør denne kombination endnu mere interessant og lækker. Hvis du ikke har lavet en æbletærte med tørrede druer endnu, så saml dine ingredienser og begynd at lave den sammen med mig!

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Æg C1

3 stk.
Sukker

60 G
Mel

120 G
Bagepulver

2 tsk
Smør

80 G
Æbler

5 stk.
Rosin

100 G

Forberedelse

Trin 1

Slå æggene ud i en dyb, ren skål. Tilsæt sukkeret og pisk med en mixer ved høj hastighed, indtil det er tykt og blankt. At piske æggene vil sikre, at tærten bliver luftig, så det er vigtigt at sikre, at blandingen hæver godt.

Trin 2

Bland melet med bagepulveret. Sigt det hele gennem en si for at fjerne klumper. Tilsæt det til ægge-sukkerblandingen og rør rundt.

Trin 3

Smelt smørret i en gryde eller mikrobølgeovn. Tilsæt derefter dejen og rør. Dette vil gøre den færdige tærte blødere.

Trin 4

Vask æblerne, skræl dem og fjern kernehusene. Skær dem i mellemstore stykker. For at forhindre dem i at blive brune, kan du drysse dem med citronsaft.

Trin 5

Tilsæt rosiner til æblerne og bland det hele godt.

Trin 6

Bland æbler og rosiner med tærtedejen.

Trin 7

Hæld dejen i formen og bag i en forvarmet ovn ved 180°C i 30-35 minutter. Tag derefter charlotten ud af ovnen, afkøl den til stuetemperatur og server.

Lignende videoopskrift: Delikat æblecharlotte med rosiner

Frodig Denne luftige æblecharlotte er en fryd for ethvert bord. Den kan laves nemt til en aftenteselskab med familien eller serveres til gæster som hoveddessert ved en festlig middag.

For at sikre en perfekt æbletærte skal du følge en gennemprøvet opskrift. Forfatteren af kanalen "Just About Food" deler netop sådan en opskrift med sine seere. Takket være de detaljerede instruktioner kan alle genskabe denne dessert derhjemme. Du skal blot følge alle trinene præcist, og et perfekt resultat er garanteret!

Svar på ofte stillede spørgsmål

Hvorfor hævede tærten ikke?

Der kan være flere grunde til dette. For det første piskede du ikke æggene ordentligt. De var ikke luftige nok, og dejen hævede ikke. For det andet blev ovndøren åbnet, mens charlotten bagte. Den pludselige temperaturændring kan have fået tærten til at synke og ikke hæve igen.

Hvordan forbereder man en bageplade?

Dette kan gøres meget simpelt. Smør bageformen med smør og drys mel eller semulje ovenpå. Dette forhindrer charlotten i at klistre fast i formens sider og gør den nem at fjerne. Du kan også bruge bagepapir for at forhindre tærten i at brænde på.

Hvordan tjekker man om Charlotte er klar?

For at gøre dette skal du tage et træspyd og stikke huller i tærten med det. Spyddet skal komme ud rent, uden rester af rå dej. En tandstikker kan bruges i stedet for et spyd.

Nu har du lært alle finesserne ved at lave en luftig og lækker æbletærte derhjemme. Prøv endelig denne opskrift og forkæl dig selv og dine kære med lækkert bagværk!

Lignende opskrifter