Æblecharlotte uden sodavand og bagepulver
Æblecharlotte er en lækker og aromatisk dessert, der helt sikkert vil pryde ethvert bord. Når den tilberedes korrekt, passer den søde og luftige dej harmonisk sammen med de let syrlige æbler. Denne tærte smelter simpelthen i munden og giver en enorm nydelse med hver bid.
- Proteiner: 8 gram
- Fedtstoffer: 6 gram
- Kulhydrater: 37 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 8
For at charlotten skal være så lækker og attraktiv som muligt, skal den være luftig. Men hvordan gør Hvad med at lave den sådan her uden bagepulver eller natron? Hemmeligheden bag at lave en luftig tærte er utrolig simpel, og jeg deler den med dig i denne opskrift.
Æblecharlotte er ikke kun hurtig, men også nem at lave. Selv en nybegynder kan nemt mestre opgaven. Er du stadig usikker på, hvordan du skal servere denne klassiske ret? Jeg forsikrer dig om, at når du først har lavet den én gang, vil du aldrig kunne modstå dens luksuriøse smag.
-
Æg C14 stk.
-
Mel160 G
-
Sukker200 G
-
Æble3 stk.
-
Smør10 G
-
flormelis20 G
Vask æblerne under rindende vand, fjern kernehuset og skær dem i små skiver.
Smør silikoneformen med smør. Dette er nødvendigt, så tærten let kan løsne sig efter bagning.
Læg de skivede æbler i panden.
Slå æggene ud i en ren skål og bland dem med sukkeret. Pisk dem med sukkeret i 5 minutter, indtil der dannes en tyk, hvid blanding.
Tilsæt det sigtede mel til ægge- og sukkerblandingen. Rør forsigtigt blandingen med en spatel for at forhindre den i at falde sammen.
Hæld dejen over æblerne, og glat den ud med en spatel.
Sæt bradepanden i en forvarmet ovn ved 160 °C i 40 minutter.
Tag tærten ud af ovnen, lad den køle lidt af, og tag den derefter ud af formen. Pynt toppen med flormelis.
En lignende videoopskrift: Æblecharlotte uden bagepulver eller pulver
Æblecharlotte er en dessert, som mange forbinder med barndommen. Det var trods alt dengang, hos deres bedstemor, at de fleste mennesker første gang prøvede denne tærte. Det er slet ikke svært at genopleve sin barndom; det vigtigste er at vide, hvordan man laver den ordentligt.
Forfatteren af kanalen "Yuliya Karpenko" deler hemmelighederne bag at lave æblecharlotte. Denne videoopskrift hjælper dig med nemt at lave en delikat og vigtigst af alt luftig dessert uden at tilsætte bagepulver eller natron.
- Pisk ægge- og sukkerblandingen grundigt, indtil den danner en tyk, hvid masse. Ved konstant piskning tilfører æggene luft, hvilket resulterer i en luftig og mør tærte.
- Hvis du bruger en silikoneform, skal du blot smøre den med smør. Metalforme og andre forme bør smøres og drysses med mel. Du kan også sætte bagepapir på smørret. Dette vil gøre det muligt for kagen nemt at løsne sig fra formens sider.
- For at undgå at charlotten bliver brændt på toppen og rå indeni, må ovnen ikke forvarmes til en for høj temperatur;
- Det er nemt at tjekke om tærten er færdig. Tag blot en kødnål og stik den i desserten. Hvis den kommer ud let og kommer ud ren, er charlotten færdig.
- Efter tilberedning af charlotten, lad den køle af i ovnen i 5-10 minutter, da den pludselige temperaturændring kan få den til at skrumpe en smule.
Det er utrolig nemt at lave en charlottekage uden bagepulver eller -pulver. Prøv denne opskrift, og del dine succeser i kommentarerne. Velbekomme!
- 1 time
- 194 kcal
- 4352
- 1 time og 20 minutter
- 0 kcal
- 394
- 1 time og 20 minutter
- 161 kcal
- 1050
- 1 time og 10 minutter
- 208,6 kcal
- 3985
- 1 time
- 163,9 kcal
- 2272
- 1 time
- 226 kcal
- 1752
- 1 time
- 200 kcal
- 7353
- 1 time og 10 minutter
- 228,6 kcal
- 540