Bagt charlotte med marmelade: En simpel opskrift + 6 trinvise fotos

Hvis du er usikker på, hvordan du bruger rester af dåsevarer fra vinteren, kan du lave en charlottetærte uden æbler og med marmelade. Denne enkle opskrift fungerer også med marmelade eller endda syltetøj. I enhver variation vil charlotten være lækker, luftig og smagfuld.

Næringsværdi pr. portion

200 kcal

Proteiner: 7 gram
Fedtstoffer: 7,4 g
Kulhydrater: 26,3 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time og 10 minutter
Tid i køkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 4

Den bedste mulighed er at lave en charlotte med kefir og marmeladeDette vil gøre tærten meget velsmagende, mør og smuk, hvilket gør den meget mere luftig. Det syrnede mælkeprodukt kan altid erstattes med yoghurt, cremefraiche eller koaguleret mælk.

Hvis tilføje ikke kun marmelade, men æbler og bagværk bliver heller ikke ødelagt. Det vigtigste er, at de bær eller frugter, der tilsættes dejen, passer godt sammen. Men jeg overlader det rige felt af eksperimenter til dig.

Opskrift med trinvise fotos

Charlotte med marmelade

Ingredienser

Portioner

Kefir

200 ml
Marmelade

200 ml
Soda

1 tsk
Sukker

70 G
Æg C1

2 stk.
Mel

300 G

Forberedelse

Trin 1

Kom marmeladen i en skål, tilsæt natron og bland godt.

Trin 2

Lad det stå i 5 minutter. I løbet af denne tid vil blandingen blive hvid og øge i volumen, hvilket er normalt.

Trin 3

Tilsæt sukker og kefir, tilsæt æg og pisk. Tilsæt derefter sigtet mel i små portioner og bland godt.

Trin 4

Beklæd en bageform med bagepapir og smør kanterne med smør. Hæld dejen i formen og glat overfladen.

Trin 5

Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i 1 time. Hvis overfladen af charlotten begynder at brænde på, dækkes den med folie og bagningen fortsættes. Test med en tandstikker for at sikre, at den er færdig: Hvis den kommer ren ud, er charlotten færdig.

Trin 6

Den syltede charlotte er færdig. Lad den køle helt af i formen, tag den ud og drys med flormelis. Skær den i portioner og server med te eller kaffe.

Lignende videoopskrift: Abrikosmarmeladetærte

Olga Matvey har en vidunderlig charlotte-opskrift. I videoen bruger hun abrikosmarmelade, som, når den kombineres med rosiner, skaber en dejlig sød-sur smagskombination. Men hvis du kun har kirsebær-, hindbær- eller pæremarmelade tilbage, er du velkommen til at bruge dem til tærten.

Vær særlig opmærksom på den del, hvor Olga tilsætter bagepulver til marmeladen. Dette lille lifehack hjælper med at gøre tyk marmelade lidt blødere uden en blender eller mixer. Det gør dem nemmere at blande med andre ingredienser.

Konsistensen af frugtbunden kan variere. Tykkere marmelade bør pureres med en stavblender eller hakkes med en kniv i stykker, der vil se smukke ud i tærten. Det er også bedre at hakke frugtstykkerne i marmeladen eller kun bruge sirup, hvis du ikke kan lide kandiserede frugtfyld.

Glem ikke at dele denne opskrift på charlotte med marmelade med dine venner. På den måde kan du prøve mange flere forskellige tærter, næste gang du kommer over til te.

Lignende opskrifter