Charlotte med havregryn og æbler
Den delikate Charlotte-sandkagedej er en af de nemmeste at lave. Den har en utrolig luftig, luftig og blød tekstur, når den laves korrekt. Enhver husmor stræber efter en højere Charlotte-kage. Men der findes mange andre variationer af denne luksuriøse Charlotte-dej.
- Proteiner: 5,6 g
- Fedtstoffer: 4,4 g
- Kulhydrater: 10 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 8
Du kan lave dejen med smør eller på kefir, magert, vegansk og endda tørt. Ja, tør dej! Den indeholder ikke et gram fedt eller æg, ikke en dråbe vand, mælk eller anden væske. Og alligevel er bagværket utroligt mørt. Ingen vil gætte ingredienserne ud fra smagen første gang.
I dag foreslår jeg, at du laver en lækker, duftende og sund smuldrende æbletærte med havregryn. Denne opskrift er super enkel og hurtig, da dejen ikke tager mere end ti minutter. Jeg anbefaler at tænde ovnen med det samme, så den bliver godt forvarmet. Lad os nu komme i gang med at lave mad!
-
Æbler5 stk.
-
Mel200 G
-
Havregrød160 G
-
Sukker160 G
-
Smør150 G
-
Citronsaft2 spsk.
-
Vanilje1 klemme
I en skål blandes det sigtede mel, sukker og havregryn. Bland grundigt. Du kan også tilsætte vanilje for smag, hvis det ønskes.
Skræl æblerne og riv dem groft. Drys de revne æbler med citronsaft for at forhindre dem i at blive for brune. Bland.
Beklæd formen med bagepapir og smør den med smør.
Frys smørret på forhånd. Riv cirka 30 gram smør i bunden.
Fordel melblandingen oven på smørret. Laget må ikke være for tykt. Fordel tre til fire toppede spiseskefulde. Tryk godt ned.
Del æblerne i tre halvdele. Kom en tredjedel af fyldet i og tryk let.
Vi gentager lagene to gange mere. Det øverste lag er tør dej.
Riv 120 gram frossen smør ovenpå. Drys med lidt sukker.
Sæt tærten i ovnen, forvarmet til 180 grader Celsius, i 30-35 minutter.
Lad charlotten køle helt af, så den nemt kan skæres. Fjern formene og overfør den til et serveringsskål. Velbekomme!
Lignende videoopskrift: Havregrøds-æbletærte
Yulia Small er madblogger med omfattende erfaring på YouTube og andre sociale medier. Hendes opskrifter fascinerer altid med deres enkelhed og lækre smag. Hendes kanal kan prale af næsten to millioner abonnenter og over seks hundrede afprøvede opskrifter, som stort set alle kan lave.
For eksempel var jeg interesseret i en usædvanlig opskrift på en klassiker Charlotte fra "Herkules"Den store mængde æbler gør denne tærte utrolig saftig og mør, og havregrynene er næsten ikke mærkbare. Det smager som om dejen er lavet med nødde- eller mandelmel. Prøv det! Det er ikke kun lækkert, men også sundt.
Du kan bruge alle typer havregryn til at lave denne havregrynscharlotte med æbler. Både instant og instant oats koger helt igennem under bagning. For eksempel tilsætter mange kokke klassiske havregryn til dejen.
Hercules havre er en ret grov kornsort, der kræver kogning, så tærten bliver lidt mere tynd og tæt. For at skabe en luftig skorpe skal Hercules havren let males til fine krummer.
Hvis du vil have en mere mør og luftig dej med det samme, bør du bruge finmalet instant havregryn.
Vigtigt! For at sikre at dejen er luftig, sigt altid melet gennem en fin si. Gerne to gange. På denne måde vil enhver havregryn gøre tærten mere luftig.
Svar på ofte stillede spørgsmål
Havregrødscharlotte med æbler Den er utrolig lækker med en dejlig gylden skorpe. Et smuldrende, men mørt stykke af denne tærte til din morgenkaffe vil give dig energi til hele dagen. Prøv den helt sikkert!
- 50 minutter
- 232 kcal
- 514
- 1 time og 20 minutter
- 189 kcal
- 7068
- 50 minutter
- 191 kcal
- 3093
- 1 time og 10 minutter
- 131,3 kcal
- 594
- 1 time og 10 minutter
- 352 kcal
- 526
- 1 time
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 time og 10 minutter
- 208,6 kcal
- 3985
- 1 time og 20 minutter
- 191 kcal
- 800