Charlotte med nektariner i ovnen
Hvis du er lige så træt af æbletærte som jeg, og har lyst til at forkæle dig selv med noget usædvanligt, så prøv at lave en lækker nektarin-charlotte. En skive af denne dessert, kombineret med en kugle cremet is og en kop grøn te, og aftenen er en succes!
- Proteiner: 3,7 g
- Fedtstoffer: 2,1 g
- Kulhydrater: 25,2 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 8
Denne møre, bløde og utroligt smagfulde tærte smelter simpelthen i munden. Den er utrolig nem at lave med ingredienser, der er let tilgængelige i ethvert køkken, hvilket gør den til det perfekte valg til uventede gæster.
I denne opskrift brugte jeg, udover hvedemel, også mandelmel. Det giver kagen en mere interessant smag. Det er dog slet ikke nødvendigt at tilsætte det. Du skal trods alt forberede frodig Du kan lave denne luftige dessert uden. Så er du klar til at komme i gang? Så lad os komme i gang med at lave denne fantastiske dessert selv!
-
Nektarin4 stk.
-
Æg C14 stk.
-
Mel300 G
-
Bagepulver15 G
-
Sukker200 G
-
Hytteost250 G
-
Smør50 G
-
Mandelmel50 G
-
Vanillin10 G
-
Citronskal2 spsk.
-
flormelis20 G
Slå æggene ud i en dyb skål og pisk dem med en mixer.
Tilsæt citronskal, vanilje og sukker til æggene. Pisk det hele grundigt med en mixer, indtil blandingen er fordoblet i volumen. Jo mere grundigt du pisker æggene, jo højere og mere luftig bliver tærten.
Tilsæt flødeost og smør til ægge-sukkerblandingen. Smelt smørret først. Du kan gøre dette i en vandkoger eller mikrobølgeovn.
Tilsæt de tørre ingredienser til den flydende blanding: to typer mel og bagepulver. Sigt melet først for at sikre, at den færdige dej er klumpfri.
Vask og fjern stenene fra nektarinerne. Skær den ene halvdel i mellemstore stykker og den anden halvdel i skiver.
Bland dejen med hakket nektarin.
Beklæd bunden af formen med bagepapir. Smør toppen med vegetabilsk olie. Dette vil gøre det nemmere for tærten at komme ud af formen efter bagning. Hæld dejen i formen.
Pynt tærten med skivede nektariner. Drys dem med 2 spiseskefulde sukker. Dette vil skabe en duftende karamelskorpe på charlotten.
Sæt tærten i en forvarmet ovn ved 180 grader i 50 minutter.
Tag den færdige tærte ud af ovnen. Lad den køle af i 15 minutter. Tag den derefter ud af formen og pynt den med flormelis.
Lignende videoopskrift: Nektarintærte
Nektarintærte er en vidunderlig dessert, som både voksne og børn nyder. For at gøre den lækker og smagfuld, har du brug for en gennemprøvet opskrift. Forfatteren af "CookEatSmile"-kanalen deler netop sådan en opskrift.
I sin video viser hun, hvordan man sikrer, at en tærte hæver godt i ovnen og ikke falder sammen efter bagning. Du lærer også, hvad du skal gøre, hvis nektariner har frigivet deres saft og er blevet for vandede, og hvordan du pynter desserten smukt.
- For at gøre charlotten så lækker som muligt, bør du vælge søde og modne nektariner.
- Ferskner kan nemt erstatte nektariner. Denne tærte kan også laves med frossen frugt. Jeg anbefaler dog ikke at bruge dåsenektariner eller ferskner til charlotten, da det overskydende vand vil forhindre den i at hæve ordentligt og vil blive for vandig.
- Du kan tjekke om kagen er færdig med en tandstikker eller et langt træspyd. Stik det ned i charlotten og se om der er noget rå dej tilbage. Hvis spyddet kommer helt tørt ud, er desserten færdig.
- Efter du har slukket ovnen, skal du ikke forhaste dig med at tage bagværket ud. Lad det køle af i ovnen i 10 minutter, før du tager charlotten ud.
- Det er bedst at opbevare nektarintærte i køleskabet. Det vil holde den frisk længere.
Denne nektarin-charlotte er så luftig, mør og lækker. Den smelter simpelthen i munden og giver dig lyst til at tage en bid mere. Følg denne opskrift og nyd dens unikke smag!
- 1 time og 20 minutter
- 201 kcal
- 14320
- 55 minutter
- 131,4 kcal
- 3956
- 1 time
- 136,2 kcal
- 5758
- 1 time
- 128,1 kcal
- 1779
- 1 time
- 224 kcal
- 11419
- 1 time og 20 minutter
- 153,5 kcal
- 909
- 1 time
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 time og 40 minutter
- 271 kcal
- 865