Charlotte med karamelliserede æbler i ovnen
Charlotte med karamelliserede æbler er en fantastisk dessert, der vil tryllebinde enhver, der prøver den. De let syrlige æbler passer perfekt til den søde bagværk og skaber en dejlig oplevelse med hver bid. Prøv bare denne ret én gang, og du vil helt sikkert aldrig kunne modstå den.
- Proteiner: 4,8 g
- Fedtstoffer: 6 gram
- Kulhydrater: 41,6 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 8
Æbletærte Det er meget, meget nemt at tilberede. Det kræver ikke meget tid eller særlige færdigheder. Alt du behøver er tålmodighed og et godt humør, hvilket vil gøre hele dessertfremstillingsprocessen lettere, mere interessant og mere fornøjelig.
Karamelliser æbler Der er flere måder at gøre dette på. I denne opskrift viser jeg den enkleste. Men hvis du ikke tror, du får skorpen rigtig, kan du lave karamellen separat og dryppe den over æblerne. For at gøre dette skal du tage 100 g sukker og et par spiseskefulde vand. Bland alt i en gryde, indtil det er gyldenbrunt, under konstant omrøring.
-
Æble500 G
-
Mel160 G
-
Sukker200 G
-
Æg C13 stk.
-
Smør50 G
-
Bagepulver10 G
-
Salt1 klemme
Slå æggene ud i en dyb skål, tilsæt salt og 160 g sukker. Pisk med en mixer, indtil de er luftige. Dejen skal blive hvid og stige markant i volumen. Jo mere du pisker æggene på dette tidspunkt, jo mere luftig bliver tærten.
Sigt melet gennem en si for at fjerne alle klumper. Bland det med bagepulveret og tilsæt det til ægge-sukkerblandingen. Rør forsigtigt for at bevare blandingens luftighed.
Tilsæt smør til dejen og bland godt. Smørret skal smeltes først.
Vask, skræl og fjern kernehusene fra æblerne. Skær to æbler i tern og det ene i skiver. Disse skal bruges til at pynte desserten.
Bland de hakkede æblestykker i dejen.
Beklæd formen med bagepapir for at gøre det nemmere at løsne den færdige charlotte fra siderne. Hæld dejen i formen og ælt den.
Pynt desserten med æbleskiver. Drys det resterende sukker oven på frugten. Dette vil skabe en karamelliseret skorpe.
Vi sender tærten til bagning i en forvarmet ovn ved 180 grader i 40 minutter.
Tag charlotten ud af ovnen og lad den køle lidt af. Denne vidunderlige lækkerbisken er nu færdig!
Lignende videoopskrift: Karamelliseret æbletærte
Du behøver ikke at være en kulinarisk guru for selv at lave en duftende og lækker æbletærte. Du skal bare bruge enkle og klare trinvise instruktioner. Skaberen af kanalen "Take and Cook - Bon Appétit" deler netop det med sine seere.
Denne video viser dig, hvordan du laver en luftig og luftig dessert derhjemme. Den viser dig også, hvordan du laver karamel, som giver kagen en fyldigere og mere interessant smag. Prøv endelig denne opskrift og nyd dens utrolige søde aroma.
- Til Charlotte med karamelæbler For at gøre den mere aromatisk, tilsæt vanilje, citronskal, kokosflager, nelliker eller kardemomme. Den ideelle mulighed ville være at tilberede denne delikatesse med kanel.
- Det er bedst at vælge syrlige og faste æbler til tærten. Hvis du bruger søde og saftige æbler, bliver tærten ikke kun for vandet, men også for klistret.
- Du kan tjekke om charlotten er færdig med en kødnål eller tandstikker. For at gøre dette skal du stikke hul i tærten og se på pinden. Hvis der ikke er rester af rå dej, er den helt færdig.
- Til æbletærte Det blev blødere og mere mørt, du kan tilsætte lidt creme fraiche.
Æblecharlotte er den perfekte dessert til enhver lejlighed. Skynd dig at lave den med denne opskrift, og del dine fantastiske resultater med mig i kommentarerne!
- 1 time
- 208,6 kcal
- 3267
- 1 time
- 197,7 kcal
- 1304
- 1 time
- 142,3 kcal
- 5457
- 1 time og 20 minutter
- 129,7 kcal
- 1701
- 1 time
- 359 kcal
- 3199
- 1 time
- 277,3 kcal
- 669
- 1 time
- 95,3 kcal
- 1240
- 1 time
- 338 kcal
- 531