Bagt æblecharlotte med surmælk: Opskrift + 9 trinvise billeder

For mange mennesker fremkalder charlottetærte minder om barndommen med deres bedstemor på landet. Det er trods alt den tærte, hvis aroma altid ville gennemsyre køkkenet, når æblerne modnede. Denne dessert er meget nem at lave. Nøglen er at kende et par hemmeligheder for at sikre, at den bliver fyldig og luftig.

Næringsværdi pr. portion

163,9 kcal

Proteiner: 4,1 g
Fedtstoffer: 2,2 g
Kulhydrater: 31,9 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 9

Det er ikke kun nemt at lave en lækker charlotte, men også utrolig hurtigt. Især hvis du har en gennemprøvet opskrift ved hånden, som garanteret giver en utrolig luftig tærte. Det er præcis, hvad jeg vil dele med dig i dag. Ved at lave denne charlotte vil du helt sikkert overraske dine gæster og glæde dine kære med denne enkle, men udsøgte ret.

For at lave en charlotte skal vi bruge et minimalt sæt ingredienser: surmælk, æg, sukker, mel, vegetabilsk olie og æbler. For at forbedre smagen af tærten tilsætter jeg kanel til dejen. Det gør den færdige dessert mere pikant og interessant.

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Surmælk

200 ml
Æg C1

1 stk.
Vegetabilsk olie

2 spsk.
Sukker

170 G
Soda

1 tsk
Kanel

2 tsk
Mel

200 G
Æble

3 stk.

Forberedelse

Trin 1

Slå et æg ud i den sure mælk og tilsæt 150 g sukker, bagepulver og vegetabilsk olie. Bland indtil en jævn masse.

Trin 2

Tilsæt kanel til blandingen og bland alt grundigt.

Trin 3

Tilsæt hvedemelet til blandingen. Sigt det gennem en si for at fjerne eventuelle klumper. Ælt det til en glat dej.

Trin 4

Smør bagepladen med vegetabilsk olie, så den færdige tærte let kan løsne sig fra siderne og bunden.

Trin 5

Hæld al dejen i formen og glat den ud.

Trin 6

Forbered æblerne. Vask, skræl og fjern kernehusene. Skær dem derefter i små både.

Trin 7

Læg æblerne i dejen, og placer dem tæt på hinanden.

Trin 8

Bland en teskefuld kanel med 2 spiseskefulde sukker. Bland det hele sammen og drys blandingen over tærten. Dette er vigtigt for at skabe en sprød karamelskorpe på charlotten.

Trin 9

Sæt tærten i ovnen og bag den ved 180°C i 40 minutter. Tag den derefter ud, lad den køle lidt af, og skær den i portioner.

En lignende videoopskrift: Æbletærte med surmælk

Charlotte er en hurtig tærte, der tager minimal tilberedningstid. Det tager ikke mere end 20 minutter at skære frugten i skiver og tilberede dejen, og resten af tiden bages desserten i ovnen.

Hvis du leder efter en opskrift på æbletærte med surmælk, så tjek denne video fra kanalen "Tasty Recipes". I den viser forfatteren en trin-for-trin opskrift, der gør det nemt for alle at lave en charlotte. Bare følg instruktionerne nøjagtigt, og du er sikker på at få en lækker og smagfuld godbid!

Mulige udskiftninger

Jeg brugte en del sukker i denne opskrift. På grund af dette er den måske ikke egnet til dem, der holder øje med deres kost og vægt. Denne ingrediens kan dog nemt erstattes med honning, ahornsirup eller et sødemiddel såsom stevia eller sorbitol.

Du behøver ikke at være en kulinarisk guru for at lave en lækker æblecharlotte. Du skal bare bruge en gennemprøvet opskrift, og så vil selv den mest komplekse ret være inden for rækkevidde. Så saml ingredienserne og lav denne fantastiske tærte med mig!

Lignende opskrifter