Bagt æblecharlotte med yoghurt: Opskrift + 9 trinvise billeder

For mig er der ingen bedre efterårsaktivitet end at lave en duftende æbletærte med frisk frugt. Denne perfekte dessert vil imponere selv dem med en knap så sød tand. Æbletærten har en let syrlighed, der gør dens smag fuldendt og harmonisk.

Næringsværdi pr. portion

164,2 kcal

Proteiner: 6,5 g
Fedtstoffer: 4,2 g
Kulhydrater: 25,3 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 8

Det er meget nemt at lave din egen charlotte derhjemme. Du behøver ingen særlige færdigheder eller kompliceret køkkenudstyr. Alt du behøver er lidt fritid og et godt humør. Og du har sandsynligvis alle de nødvendige ingredienser derhjemme.

I dag skal vi lave en tærte, dej som er ved at blive forberedt på yoghurtDenne ingrediens gør lækkerbisken mere mør, blød og luftig. Den får dejen til at smelte i munden, så du rækker ud efter et nyt stykke igen og igen. Klar til at komme i gang? Lad os komme i gang!

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Yoghurt

200 G
Mel

250 G
Sukker

150 G
Smør

70 G
Æg C1

2 stk.
Bagepulver

1 tsk
Vaniljesukker

1 tsk
Kanel

0,5 tsk
Æble

5 stk.
Salt

1 klemme

Forberedelse

Trin 1

Bland æg, sukker og vaniljesukker sammen. Pisk med en mixer, indtil det er luftigt og en smule lysere i farven.

Trin 2

Tilsæt yoghurt og en knivspids salt til blandingen. Pisk let med en mixer.

Trin 3

Tilsæt bagepulver til melet. Sigt det gennem en si for at fjerne alle klumper. Bland derefter de våde og tørre ingredienser.

Trin 4

Tilsæt blødt smør til dejen. Pisk det hele en sidste gang med en mixer.

Trin 5

Vask, skræl og fjern kernehusene fra æblerne. Skær dem derefter i mellemstore skiver.

Trin 6

Beklæd en bageform med bagepapir. Smør den med en smule smør, så den færdige kage nemt kan løsne sig fra siderne.

Trin 7

Hæld dejen i formen og glat den ud. Læg æbleskiverne ovenpå.

Trin 8

Drys tærten med lidt kanel og sukker for at lave en karamelbund.

Trin 9

Bag tærten i en forvarmet ovn ved 180°C i 40-50 minutter. Tag den ud, lad den køle lidt af, og server!

Lignende videoopskrift: Æbletærte med yoghurt

Der findes utallige variationer af charlotte. Nogle bruger kefir, andre den klassiske version af mel, sukker, æg og æbler, og nogle tilsætter endda yoghurt til dejen for at gøre den luftig. Dette er den version, der deles af forfatteren af kanalen "Yuliya Small".

Yoghurttærte med æbler Denne opskrift er perfekt. Prøv den bare mindst én gang, og den vil med sikkerhed blive en fast bestanddel af dit køkken. Dens aroma og udsøgte smag vil helt sikkert glæde både børn og voksne.

Svar på ofte stillede spørgsmål

Hvordan tjekker man om en tærte er færdig?

Dette kan gøres meget hurtigt og nemt. Tag blot en tandstikker eller et træspyd og prik huller i charlotten med det. Hvis tærten er færdig, vil spyddet nemt komme ud uden at efterlade rester af rå dej.

Hvor længe kan charlotte opbevares?

Den færdige dessert har en begrænset holdbarhed. Dette skyldes, at den er lavet med frugt, som har tendens til at blive sur. Derfor kan charlotte opbevares i op til 2 dage ved stuetemperatur og 3-5 dage i køleskabet.

Hvordan erstatter man sukker i desserter?

Fortalere for sund kost og dem, der blot er bekymrede for deres helbred, forsøger at begrænse deres sukkerindtag. For at lave søde bagværk uden sukker, kan du derfor overveje at bruge erstatninger som honning, ahornsirup, stevia, erythritol eller sorbitol.

Nøglen til en lækker charlotte er friske ingredienser og en gennemprøvet opskrift. Med disse ingredienser kan du helt sikkert lave en duftende og lækker æbletærte derhjemme!

Lignende opskrifter