Æble-charlottekage uden smør eller margarine: Opskrift + 9 trinvise billeder

Æblecharlotte er den enkleste og lækreste æbletærte, der simpelthen smelter i munden. Dens utrolige aroma fylder bogstaveligt talt hele køkkenet. Den perfekte kombination af syrlige æbler og sødt wienerbrød gør denne dessert virkelig uimodståelig.

Næringsværdi pr. portion

270 kcal

Proteiner: 13 gram
Fedtstoffer: 10 g
Kulhydrater: 32 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 50 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 8

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Æbler

600 G
Sukker

160 G
Mel

160 G
Æg C1

4 stk.
Salt

1 klemme

Forberedelse

Trin 1

Slå æggene ud i en dyb skål, tilsæt sukker og en knivspids salt. Pisk med en mixer, indtil de er tykke og luftige. Jo mere æggene hæver i volumen, desto mere luftige bliver den færdige dessert.

Trin 2

Forbered æblerne. Vask og fjern kernehusene. Skær derefter frugten i tynde skiver.

Trin 3

Tilsæt mel til dejen med en si og bland forsigtigt med en spatel for ikke at forstyrre luftigheden i ægge-sukkerblandingen.

Trin 4

Hæld halvdelen af dejen i formen og jævn den godt ud.

Trin 5

Læg æbleskiverne oven på dejen, så hver skive overlapper den forrige en smule.

Trin 6

Hæld den anden portion dej oven på æblerne og glat den ud med en spatel.

Trin 7

Læg endnu et lag æbler oven på dejen.

Trin 8

Sæt tærten i en forvarmet ovn til 180 °C. Bag i 20-30 minutter.

Trin 9

Tag tærten ud af ovnen og lad den køle af. Tag den ud af formen og drys med flormelis, hvis det ønskes.

Lignende videoopskrift: Æbletærte uden smør eller margarine

Æbletærte er en favoritdessert for mange børn og voksne. Den kombinerer på perfekt vis æblets bløde, møre tekstur med saftige, lækre frugtstykker. Kanel tilføjer endnu mere smag og interesse til denne allerede luksuriøse lækkerbisken.

Hvis du vil lave mad stor og frodig CharlotteSe denne video fra kanalen "Vkusno Live". I denne video forklarer kanalens skaber, hvordan man sikrer, at en tærte hæver godt i ovnen, samtidig med at dens fyld bages perfekt.

Råd

vælg faste, sure æblesorter, så bliver tærten mere lækker;
Det er ikke nødvendigt at skrælle æbleskallerne, da de bliver utroligt bløde under tilberedningen og praktisk talt ikke kan ses.
Det er bedre at bruge en høj bageform til desserten med en diameter på 21-24 cm; i bredere forme kan charlotten blive mindre høj og luftig;
Desserten skal bages i en godt varm ovn. Ellers bliver den flad og kedelig.
Du kan skære æblerne på en hvilken som helst måde, du foretrækker. Du kan også skære dem i tern og blande dem i dejen for at sikre, at stykkerne er jævnt fordelt i hele tærten.
Åbn ikke ovnen under bagning, ellers vil charlotten sætte sig og blive til en tør og uspiselig masse;
For at tjekke om charlotten er færdig, prik en kødnål i den. Hvis kødnålen kommer ren ud og let kan tages ud, er den færdig.

Mulige udskiftninger

Hvis du holder øje med din kost og er bekymret for for meget sukker, kan du erstatte det med andre ingredienser. Honning og ahornsirup er fremragende muligheder. Du kan også bruge stevia, et plantebaseret sødemiddel. Men vær forsigtig, det er betydeligt sødere end almindeligt sukker, så du behøver mindre.

Prøv selv at lave denne luksuriøse forkælelse. Jeg garanterer, at du vil elske resultatet!

Lignende opskrifter