Gennemsigtig æblemarmelade i skiver "Fem minutter"
Denne æblemarmelade er delikat og ravfarvet og vil være en vidunderlig tilføjelse til ethvert bord. Dens lette vaniljearoma vil opløfte humøret hos dem omkring dig blot ved at dufte den. Og du kan være sikker på, at smagen heller ikke vil skuffe. Den bløde sødme og subtile syrlighed skaber en smuk buket.
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 0 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
-
Æbler1 kg
-
Sukker1 kg
-
Vand200 ml
-
Citronsyre3 G
-
Vanillin5 G
Vask æblerne, tør dem på et køkkenrulle, og skær dem i halve for at fjerne kernehuse og stilke. Skær dem i skiver på ca. 1 cm tykkelse og læg dem i en gryde. Drys med sukker, rør nedefra og op, og lad dem trække i 4-5 timer.
Tilsæt vand og sæt det over middel varme. Rør konstant, indtil det koger.
Tilsæt vanilje og citronsyre. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 5 minutter, mens du holder det ved lige.
Hæld marmeladen i vaskede og tørre glas og luk dem. Der kræves ingen særlig forberedelse, da den varme sirup vil sterilisere dem.
"Fem minutters" æblemarmelade er klar. Pak glassene tæt ind i et tæppe eller frottéhåndklæde. Lad dem stå sådan, indtil de er helt afkølede. Opbevar dem ved stuetemperatur i hele den kolde sæson.
- 1 time og 10 minutter
- 0 kcal
- 394
- 45 minutter
- 0 kcal
- 118
- 1 time
- 273 kcal
- 570
- 2 timer og 30 minutter
- 0 kcal
- 365
- 40 minutter
- 0 kcal
- 1640
- 45 minutter
- 181,4 kcal
- 441
- 1 time og 40 minutter
- 256 kcal
- 404
- 10 minutter
- 0 kcal
- 388