En simpel opskrift på peberkager lavet med rugmel og kefir
- Proteiner: 3,1 g
- Fedtstoffer: 8,7 g
- Kulhydrater: 15,5 g
- Samlet tid:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
Denne opskrift på utroligt møre, bløde og luftige peberkager lavet med kefir. Deres magiske smag og uovertrufne aroma vil begejstre alle. Du kan justere mængden og typen af krydderier i dejen efter din smag. Disse peberkager er en vidunderlig dessert til varme drikke.
-
Æg C11 stk.
-
Salt0,25 tsk
-
Soda1 tsk
-
Kefir200 G
-
Rugmel300 G
-
Kakaopulver25 G
-
Sukker50 G
-
Kanel0,5 tsk
-
Muskatnød0,25 tsk
Sigt mel i en dyb skål og tilsæt kakaopulver.
Tilsæt salt og sodavand.
Bland ingredienserne.
Hæld kefir i en separat beholder og tilsæt sukker.
Slå ægget ud.
Bland ingredienserne, indtil de er glatte.
Tilsæt de tørre ingredienser til de flydende ingredienser i små portioner og ælt dejen.
Rugdej med kefir skal være blød og elastisk.
Vi danner peberkager fra den forberedte dej.
Bag produkterne ved 180 grader i 20-25 minutter.
Efter bagning lad rugpeberkagerne køle helt af, hvorefter du kan servere dem med te.
Hvis det ønskes, dækkes godbidderne med proteinglasur eller flormelis.
- 50 minutter
- 281,8 kcal
- 467
- 1 time og 30 minutter
- 232 kcal
- 686
- 1 time
- 163,9 kcal
- 2272
- 45 minutter
- 193,5 kcal
- 3601
- 50 minutter
- 191,1 kcal
- 488
- 1 time og 20 minutter
- 138,8 kcal
- 3230
- 2 timer
- 168 kcal
- 925
- 1 time og 20 minutter
- 310 kcal
- 445