Charlottekage uden mel og sukker: En sund opskrift + 9 trinvise billeder

Hvedemel og sukker er ikke de sundeste fødevarer. Og folk, der er sundhedsbevidste og kostbevidste, forsøger at begrænse deres forbrug. Men hvordan kan du lave noget lækkert til din te uden dem? Det er simpelt! Alt du behøver er en gennemprøvet opskrift på en lækker, hurtig og smagfuld sund charlotte!

Næringsværdi pr. portion

179,6 kcal

Proteiner: 6,7 g
Fedtstoffer: 5,2 g
Kulhydrater: 26,9 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 9

I dag vil jeg dele en unik måde at lave lækre bagværk på uden at tilsætte mel eller sukker. Det bliver meget mørt og blødt, men alligevel betydeligt kaloriefattigt end en klassisk tærte.

Der kræves en minimal mængde ingredienser for at lave denne lækre dessert. I denne opskrift tilføjer rosiner sødme til charlotten, og havregryn er en god erstatning for mel. Denne lækkerbisken er perfekt til ethvert festbord, og både børn og voksne kan nyde den. Klar til at lave den? Så lad os komme i gang!

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Hytteost

400 G
Havregrød

100 G
Æg C1

4 stk.
Vanillin

10 G
Soda

3 G
Salt

1 klemme
Pære

400 G
Æbler

400 G
Rosin

100 G
Creme fraiche

100 G
Vegetabilsk olie

1 tsk

Forberedelse

Trin 1

Bland hytteosten med vanilje, havregryn, æg og en knivspids salt. Bland grundigt, indtil det er glat.

Trin 2

Skær pærerne og et halvt æble i mellemstore stykker. Vask og fjern kernehusene først.

Trin 3

Tilsæt rosiner og hakket frugt til tærtebunden. Bland det hele grundigt.

Trin 4

Klargør bageformen. Beklæd bunden med bagepapir og smør toppen med smør. Dette sikrer, at desserten let løsner sig fra formens sider.

Trin 5

Kom æbledejen i formen og glat den godt ud.

Trin 6

Fjern kernehusene fra æblerne, skær dem i tynde skiver og brug dem til at pynte tærten.

Trin 7

Bland cremefraiche med et æg og rør, indtil det er glat. Fordel blandingen over toppen af tærten for at skabe en gyldenbrun, smuk skorpe.

Trin 8

Vi bager charlotten i en forvarmet ovn ved 180 °C i 40 minutter.

Trin 9

Tag tærten ud af ovnen og lad den køle af i 10 minutter. Skær derefter desserten i portionsstykker.

Lignende videoopskrift: Æbletærte uden mel, sukker eller smør

Sunde opskrifter er særligt relevante i dag, da flere og flere mennesker omfavner en sund livsstil.

Hvis du vil lære at lave lækre bagværk uden at tilsætte smør, sukker eller mel, så tjek denne video fra kanalen "Alina FooDee". I sin video deler hun en unik trin-for-trin opskrift, som alle nemt kan gentage. Hun deler også sine egne hemmeligheder til at lave æbletærte, som helt sikkert vil være nyttige for spirende kokke.

Råd

Hvis du er bekymret for, at den færdige dessert ikke vil være sød nok, kan du tilsætte honning. Du kan erstatte honning med agavenektar, ahornsirup eller andre sødestoffer. Jeg anbefaler naturlige sødestoffer som stevia og erythritol.

Hvad passer til dessert?

Æblecharlotte er en utrolig lækker tærte, hvor den søde dej perfekt komplementerer den let syrlige frugt. For at forbedre denne duo med nye smagsoplevelser og teksturer, server en kugle cremet is til hver portion. Denne kombination vil helt sikkert imponere alle dine gæster og udløse en bølge af følelser med hver bid.

For at forbedre tærtens smag og gøre den mere interessant kan du bruge forskellige ingredienser og krydderier. De mest almindelige tilsætningsstoffer er vanilje, citronskal og kokosflager. Mindre almindelige krydderier omfatter nelliker, kardemomme, ingefær og allehånde. Nøglen er at undgå at bruge dem alle på én gang og undgå at tilsætte for meget til charlotten.

Nu kan alle lave æblecharlotte uden at tilsætte mel eller sukker. Nøglen er at følge en gennemprøvet opskrift, der garanterer perfekte resultater. Lav lækker mad og glæd dine kære med aromatiske og lækre desserter!

Lignende opskrifter