Græskarmarmelade med æbler, kanel og ingefær
Denne lyse orange marmelade med sin lokkende græskararoma kan serveres nemt til pandekager og crepes. Men den er endnu mere spændende at bruge som fyld i bagværk. I modsætning til marmelade lækker den ikke og vil glæde dig med et smagsudbrud med hver bid af en bolle eller croissant.
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 0 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
-
Græskar500 G
-
Æbler500 G
-
Sukker200 G
-
Kanel1 tsk
-
Ingefær1 tsk
Skræl og fjern kernerne fra græskarret, og skær det i tern. Kom det i en gryde og tilsæt sukker og krydderier. Lad det simre ved svag varme i 10 minutter.
Skær æblerne i store stykker, skræl dem og fjern kernehusene, og kom dem i gryden. Rør rundt, indtil de er dækket af det simrende sukker og græskarsiruppen.
Kog i cirka 30 minutter under omrøring, indtil frugten er blød.
Blend alt sammen i en blender, indtil du får en jævn og blød puré.
Æble-græskarmarmeladen er færdig. Hæld den i steriliserede glas, luk dem tæt med låg, og pak dem ind, indtil de er helt afkølede ved stuetemperatur. Opbevar dem derefter i et spisekammer eller på en hylde.
- 1 time og 30 minutter
- 163,4 kcal
- 339
- 45 minutter
- 0 kcal
- 287
- 50 minutter
- 233,4 kcal
- 503
- 1 time og 30 minutter
- 265 kcal
- 2633
- 35 minutter
- 0 kcal
- 376
- 55 minutter
- 0 kcal
- 231
- 1 time og 5 minutter
- 0 kcal
- 138
- 25 minutter
- 0 kcal
- 1078