Påske shortbread-kager
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 0 g
- Samlet tid:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 16
Disse delikate shortbread-kager kan laves på hverdage eller til påskedag. Opskriften er meget enkel, og de bager hurtigt. Fyldet kan varieres, så det passer til dine præferencer, uanset om det er nødder, tørret frugt, kandiserede frugter eller chokoladestykker. Men selv uden fyld er dejen utrolig lækker. Disse elegante, smuldrende påskekager vil helt sikkert være højdepunktet på dit festlige bord denne påske.
-
Æggeblomme2 stk.
-
Mel180 G
-
flormelis100 G
-
Smør100 G
-
Majsstivelse20 G
-
Bagepulver1 tsk
-
Saltat smage
Pisk det bløde smør, indtil det er glat, cirka 1-2 minutter.
Tilsæt gradvist flormelis eller fint krystalliseret sukker til smørret under omrøring.
Tilsæt æggeblommerne med en knivspids salt. Pisk.
Sigt majsstivelsen og bagepulveret i melet. Bland. Vend gradvist de tørre ingredienser i ægge- og flødeblandingen. Bland med en spatel.
Form den færdige dej til en kugle. Pak den ind i husholdningsfilm. Stil den på køl i 30 minutter.
Efter en halv time tages dejen ud af køleskabet og lægges på en arbejdsflade. Rul dejen ud, dækket med plastfolie, til en tykkelse på 0,5 cm.
Brug en stencil eller en almindelig skarp kniv og et praktisk værktøj til at udstikke småkageformer fra den udrullede dej.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Placer småkagerne på den. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200-220 grader Celsius, indtil de er færdige.
Pynt de afkølede småkager med chokolade og almindelig glasur, og skab et mønster i form af pilegrene.
- 15 minutter
- 328,2 kcal
- 220
- 3 timer
- 203 kcal
- 418
- 1 time og 20 minutter
- 203 kcal
- 255
- 4 timer og 30 minutter
- 341,3 kcal
- 1092
- 24 timer og 30 minutter
- 157 kcal
- 355
- 2 timer
- 232 kcal
- 254
- 5 minutter
- 641,4 kcal
- 240
- 10 minutter
- 0 kcal
- 222