Havregrynskager: En simpel trin-for-trin ovnbagt opskrift med fotos

Leder du efter interessante opskrifter at nyde til din daglige te? Prøv at lave disse lækre og nemme havregrynskager derhjemme, som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.

Havregrynskager: En lækker trin-for-trin opskrift

Næringsværdi pr. portion

183,3 kcal

Proteiner: 5,2 g
Fedtstoffer: 3,2 g
Kulhydrater: 35,4 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 40 minutter
Tid i køkkenet: 40 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 20

Klassiske havregrynskager, eller som de mere almindeligt kaldes "havregrynskager", er en delikatesse, der findes i amerikanske, skotske og sovjetiske køkkener.

Historien om havregrynskager, som alle kender fra barndommen, går langt tilbage, da den første opskrift på skotske havregrynskager blev beskrevet så tidligt som i 1360'erne. Typisk har den klassiske version af disse småkager form af runde eller ovale kager, som vist på billedet.

Hjemme laves dejen til disse småkager udelukkende af havregryn eller havremel. Derfor er hjemmelavede småkager betydeligt sundere end færdigkøbte, som ifølge statsstandarden kun indeholder 20% havregryn, mens op til 80% kan erstattes med hvedemel.

Gennem årene har kokke tilpasset denne gamle opskrift til det lokale køkken og befolkningens behov, så i dag kan man finde et bredt udvalg af havregrynskager lavet af havregryn:

blød eller sprød;
med tilsætning af rosiner, æbler, bananer og andre frugter eller bær;
græskar eller "tykviki" (med revet græskar eller stykker kandiseret frugt);
med tilsætning af hytteost;
med chokoladeindslag, nødder eller kokosflager;
med forskellige krymmel (oftest sesam eller revne nødder);
Fastetid og diæt (for dem, der følger en sund kost, diabetikere og personer med glutenintolerance).

Du kan også finde en opskrift online, der anbefaler at bage lækre havregrynskager i ovnen eller blot på en stegepande.

I dag fortæller vi dig, hvordan du hurtigt og nemt bager havregrynskager i ovnen. Opskriften indeholder nødder, æblestykker og tørret frugt. Du kan erstatte æblerne med rosiner, bananer, pærer eller ferskenskiver, og resultatet bliver lige så lækkert.

Du kan også foretage følgende justeringer af opskriften:

lav småkager helt uden sukker med honning eller 5 gram sukkererstatning;
Erstat 60 gram hvedemel med samme mængde havremel.

Havregrynskager – En opskrift med æbler, nødder og tørret frugt

En simpel opskrift på bagte havregrynskager

Ingredienser

Portioner

Havregrød

120 G
Mel

60 G
Sukker

80 G
Vaniljesukker

10 G
Smør

60 G
Æg C1

1 stk.
Bagepulver

0,5 tsk
Salt

1 klemme
Æble

1 stk.
Citronskal

at smage
Kanel

at smage
Nødder

at smage
Tørrede frugter

at smage

Forberedelse

Trin 1

Lad os begynde at forberede dejen ved at piske det bløde smør med sukker. Du kan også tilsætte lidt vaniljesukker på dette tidspunkt.

I denne opskrift kan du bruge 60-100 gram sukker, afhængigt af hvor søde du ønsker småkagerne skal være. Du kan også erstatte noget af sukkeret med honning.

Trin 2

Tilsæt ægget (hvide + blomme) til det revne smør, tilsæt salt og bland, indtil det er så glat som muligt.

Trin 3

Tilsæt 120 gram fint havregryn, 60 gram hvede- eller havremel (du kan blot male 60 gram havregryn) og bagepulver til blandingen. Bland grundigt, indtil det er glat.

Trin 4

På dette tidspunkt kan du tilføje følgende til dejen, hvis det ønskes:

frisk citron- eller appelsinskal;
kanel;
knuste nødder og andre tilsætningsstoffer.

Trin 5

Tilsæt æblet, skåret i små tern. Ælt dejen med hænderne, indtil alle ingredienserne er jævnt fordelt.

Hvis du vil lave banankager, så tilsæt skiver af banan i stedet for æble.

Trin 6

Det næste trin er at forme småkagerne. En spiseskefuld dej er nok til én småkage. Rul dejen til en kugle, tryk den godt fast, og flad den derefter ud.

Trin 7

Placer emnerne på en bageplade dækket med bagepapir.

Trin 8

Bag kagerne i cirka 15-20 minutter ved 180 grader, indtil de er gyldenbrune.

De lækre og meget sunde havregrynskager, hvis opskrift er præsenteret på denne side, kan opbevares i op til 3 dage, da de indeholder æbler. Hvis du laver tørre kager uden tilsætningsstoffer, forlænges deres holdbarhed op til 10 dage.

Vi foreslår også at prøve lækre havregrynskager med kefir, uden æg eller sukker: