Hjemmelavede æbleskumfiduser i en dehydrator – en simpel opskrift med trinvise fotos

Korrekt tilberedt tørret æblepastila er en duftende og lækker godbid, som ikke kun børn, men også mange voksne elsker. Bedst af alt er det, at den er nem at lave derhjemme i en grøntsagsdehydrator. Og i dag vil jeg vise dig præcis, hvordan du laver denne ret.

Næringsværdi pr. portion

285 kcal

Proteiner: 1,3 g
Fedtstoffer: 0 g
Kulhydrater: 76,5 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 7 timer
Tid i køkkenet: 30 minutter
Kompleksitet:

Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
Antal portioner: 10

Gør Det er slet ikke svært at lave dine egne skumfiduser. Brug af specialiseret moderne udstyr, såsom dehydratorer og elektriske tørretumblere, forenkler processen betydeligt.

Pastila er en ret på forberedelse hvilket tager en del tid. Men tro mig, det er virkelig det værd. Desserten bliver simpelthen fantastisk. Og det vil helt sikkert fremskynde processen. simpel opskrift.

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Æbler

4 kg
Sukker

500 G
Vand

250 ml

Forberedelse

Trin 1

Vask og fjern kernehusene fra æblerne. Skær dem i små stykker.

Trin 2

Tilsæt sukker og vand til den hakkede frugt. Rør rundt og lad det simre i 30 minutter, indtil æblerne er møre.

Trin 3

Tag æblerne af varmen og lad dem køle af. Blend dem derefter til puree i en blender.

Trin 4

Placer den resulterende puré på dehydratorplader. Glat det ud til et tyndt lag, der ikke er mere end 5 mm tykt. Hvis din dehydrator ikke har en dehydratorplade, skal du beklæde den med bagepapir, smøre den med vegetabilsk olie og derefter lægge et lag æbler ovenpå.

Trin 5

Placer pastilarkene i en elektrisk tørretumbler til tørring ved en temperatur på 50-55 grader.

Trin 6

Når pastilen er tør, tages den ud af dehydratoren. Tag derefter en kniv og skær desserten i små trekanter. Rul hver trekant til et smukt rør. Dette fuldender tilberedningen af denne lækre dessert!

Lignende videoopskrift: Æble- og bananpastila i en dehydrator

Pastila er en lækker, luftig dessert, der stammer fra de slaviske lande. Folk forkælede sig ofte med denne delikatesse allerede i det 18. og 19. århundrede. Denne opskrift er stadig meget populær i dag, da den er meget nem at tilberede, og ingredienserne er let tilgængelige i næsten alle hjem.

Denne dessert er nem at lave, ved at bruge videoen fra kanalen "Culinary Corner" som vejledning. Denne opskrift er unik, idet den ikke kun bruger æbler, men også bananer, som tilføjer en mere interessant smag og sødme til pastilen.

Svar på ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på en elektrisk tørretumbler og en dehydrator?

En elektrisk tørretumbler er typisk en cylindrisk enhed, der åbnes og skilles ad ved at fjerne bakkerne, mens en dehydrator er en kubeformet enhed med en dør og udtræksbakker. Hovedforskellen mellem de to er, at en dehydrator har præcis temperaturkontrol. Derudover er der ingen grund til at omarrangere bakkerne eller vende maden, da alt tørrer jævnt.

Hvilke æblesorter er bedst til at lave pastila?

For at lave lækker pastila anbefaler jeg at bruge grønne æblesorter som Antonovka, Mutsu, Simerenko, Granny Smith og andre. De indeholder den højeste mængde pektin, hvilket bidrager til pastilens unikke konsistens.

Er det muligt at lave pastila uden sukker?

Du kan lave denne dessert med sukker, sukkererstatninger eller helt uden. Men hvis du laver sukkerfri pastila, skal du sørge for, at æblerne selv er meget søde.

Opbevaring

Uden køling eller frysning kan pastila opbevares i halvanden til to måneder uden at miste sin smag eller næringsværdi. Nøglen er at følge instruktionerne og opbevare produktet i en lukket beholder ved en temperatur på cirka 15 °C og en luftfugtighed på op til 60 %.

Hvis du lader pastilen stå i solen eller blot i det fri, vil den tørre ud. Hvis du lægger den i køleskabet, vil den hurtigt blive klistret. I fryseren kan produktet dog holde sig i op til et år.

Alle kan helt sikkert lave pastila derhjemme. Selv en nybegynder kan lave denne dessert. Alt du skal gøre er at følge disse instruktioner nøjagtigt!

Prøv også at lave mad:

Lignende opskrifter