Hjemmelavet pærepastila >>> opskrift med trinvise fotos

Frugtpastiller er ikke kun lækre, men også meget sunde. Denne hjemmelavede lækkerbisken indeholder ingen skadelige ingredienser eller sukker. Derfor er den velegnet til dem, der følger en sund kost, såvel som til små børn.

Næringsværdi pr. portion

263 kcal

Proteiner: 2 g
Fedtstoffer: 0 g
Kulhydrater: 59 gram

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 6 timer og 20 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 1

Pærepastila er en skattekiste af vitaminer og gavnlige mikroelementer. Så tøv ikke med at lave denne hjemmelavede lækkerbisken i pæresæsonen, som vil blive en uundværlig basisvare i de koldere måneder.

Disse naturlige slik er elsket af både børn og voksne. De kan spises hele dagen, nydes med te eller kaffe eller bruges som en smuk, naturlig dekoration til kager, wienerbrød og cupcakes. I dag vil jeg fortælle dig, hvor nemt og enkelt det er. gør pæreskumfidus derhjemmeat glæde dig selv og dine kære med noget lækkert.

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Pærer (skrællede og skåret i skiver)

2 kg
Banan

2 stk.

Forberedelse

Trin 1

Vask pærerne, skær dem i kvarte, fjern kernehusene, og skær dem i små stykker. Skræl bananerne, og skær dem i stykker. Skræl ikke pærerne. De indeholder meget pektin, hvilket gør godbidden mere elastisk og giver den den ønskede tekstur.

Trin 2

Kom den skivede pære og banan i en blender og blend. Du kan også bruge en stavblender til at blende.

Trin 3

Smør tørrebakken i tørretumbleren let med solsikkeolie. Dette sikrer, at pastilen let skiller efter tilberedning og forhindrer, at den klistrer eller går i stykker.

Trin 4

Fordel puréen i et jævnt, tyndt lag ud over bakken. Tør ved 55 grader Celsius i 6 timer. Tjek om pastilen er klar ved at røre ved den: den færdige lækkerbisken klistrer ikke til dine hænder.

Trin 5

Tag den færdige pastila ud af bakkerne, rul den til rør og server. Pærepastila er lækker til te eller kaffe. Velbekomme!

Lignende videoopskrift - Pærepastila i ovnen

Hvis du ikke har en speciel dehydrator til frugt og grøntsager, så fortvivl ikke, du kan lave lækker pærepastila i en almindelig ovn. Forfatteren af dette opskrift vil vise og forklare i detaljer alle trinene til at skabe en naturlig godbid.

Denne video viser dig, hvordan du laver pærepuré, forbereder en bageplade til tørring af pastila, vælger den rigtige ovntemperatur og endda skærer pastilen ud efter tilberedning. Hvis du aldrig har bagt pastila før, vil denne videoopskrift helt sikkert hjælpe dig med at få succes.

Råd

Det er nødvendigt at tørre pastilen, indtil den er helt tør og ikke længere klæber til dine hænder.
Hvis du tørrer i ovnen, bør temperaturen ikke overstige 70-80 grader Celsius (165-175 grader Fahrenheit). Jo lavere temperaturen er, desto længere tid tager det for pastilen at tørre. Den vil dog være mere nærende end pastila, der tørres hurtigere ved højere temperaturer.
I gennemsnit tager det 5 til 10 timer at tilberede pastila.
Hvis du planlægger at bruge den færdige pastila ikke kun som en godbid, men også til dekoration, skal du give godbiden den ønskede form, før den er helt afkølet.
Vær ikke bange for at eksperimentere med ingredienser. Du kan tilføje bananer, æbler, citrusfrugter eller bær til pærepuréen. Dette vil give pastilen en ny smag og aroma.

Opbevaring

Pastila opbevares normalt i et lag, adskilt af bagepapir, rulles til en rulle eller skæres i stykker i et glas. Nøglen er at vælge det rigtige opbevaringssted. Det skal være mørkt, tørt, rent og køligt. Køling er ikke en god mulighed for opbevaring af denne godbid, da den hurtigt bliver fugtig og fordærves.

Nu ved du, hvor nemt det er at lave pærepastila derhjemme. Forkæl din familie med en sund, hjemmelavet lækkerbisken.

Prøv også at lave mad:

Lignende opskrifter