Æggefri pandekager med mælk: En trin-for-trin opskrift med billeder derhjemme

Amerikansk pandekage er en traditionel sød ret, der serveres til morgenmad i USA med honning, chokolade, kondenseret mælk eller frisk frugt eller bær. I dag fortæller vi dig, hvordan du hurtigt og nemt laver luftige, lækre pandekager uden æg med mælk, og vi tilbyder også en trin-for-trin opskrift med fotos, der gør det nemt at lave denne lækkerbisken derhjemme.

Næringsværdi pr. portion

235 kcal

Proteiner: 5,6 g
Fedtstoffer: 5,9 g
Kulhydrater: 40,2 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 20 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 6

Hvis du leder efter en hurtig, æggefri opskrift med mel og mælk, anbefaler vi at lave pandekager. Denne hurtige lækkerbisken tager kun 15 minutter at stege på en pande, og dens smag vil helt sikkert glæde både voksne og børn.

Vi har tidligere tilbudt dig adskillige pandekageopskrifter, der kan laves uden æg, eller endda hvedemel eller bagepulver. I den dedikerede sektion på vores hjemmeside finder du et bredt udvalg af alternative pandekageopskrifter:

fra surmælk eller kefir;
sukker- og glutenfri;
med moden banan;
med kokosmælk;
uden sodavand og bagepulver;
med tilsætning af hytteost.

I dag lærer vi, hvordan man laver pandekager uden æg med komælk eller plantebaseret mælk. For at sikre, at vores hjemmelavede amerikanske pandekager bliver møre og luftige, skal du bruge lidt stivelse.

Luftige pandekager med mælk og stivelse (uden æg)

Amerikanske pandekager – en mælkebaseret, æggefri opskrift

Ingredienser

Portioner

Mælk

400 ml
Mel

2 glas
Stivelse

2 spsk.
Sukker

3 spsk.
Vaniljesukker

10 G
Salt

1 klemme
Bagepulver

0,5 tsk
Vegetabilsk olie

3 spsk.

Forberedelse

Trin 1

Lad os begynde at lave vores luftige pandekager ved at forberede den tørre blanding. I en skål blandes det sigtede mel, stivelse, bagepulver, salt og sukker. Bland alt grundigt, indtil den tørre blanding er glat.

Sukkeret i denne opskrift kan trygt erstattes med enhver sukkererstatning eller naturlig honning.

Trin 2

Tilsæt 400 ml mælk til den tørre blanding og bland med et piskeris eller en mixer, indtil den er glat.

Hvis du ikke har nok mælk derhjemme, kan du tilsætte lidt vand. Du kan også erstatte det med plantebaseret mælk eller fløde fortyndet med vand.

Trin 3

Du skal tilsætte lidt mere vegetabilsk olie til den færdige dej, og du kan begynde at bage pandekager.

Hvis du vil lave originale chokoladepandekager, så tilsæt et par skefulde kakao eller varm (ikke hed) smeltet chokolade på dette tidspunkt.

Trin 4

Pandekager tilberedes meget hurtigt. De skal steges på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Nu er det eneste, der er tilbage, at pynte den færdige ret.

De fleste luftige pandekager spises inden for få minutter, men hvis du har brug for at lave en lækkerbisken i forvejen, kan du lave dem selv dagen før servering. De kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage og kan endda fryses, hvis det er nødvendigt.

Se også en video om, hvordan du laver hurtige og nemme hjemmelavede pandekager uden æg:

Amerikansk pandekage kan også tilberedes uden æg ved hjælp af en base af fermenteret mælk.

Vi modtager gerne din feedback på denne enkle opskrift, såvel som friske idéer til andre hurtige og nemme mælkeretter uden æg. Del gerne dine idéer og billeder af smukt anrettede retter i kommentarerne.

Prøv også at lave mad:

Lignende opskrifter