Sukkerfri pandekager: En trin-for-trin opskrift med fotos, kost og lavkalorieindhold

I fortsættelse af temaet sund kost, vil vi i dag fortælle dig, hvordan du laver lækre, diætprægede, kalorielette, sukkerfri pandekager derhjemme, og tilbyde en super simpel trin-for-trin opskrift, som selv en novicekok nemt kan implementere.

Sukkerfri pandekager: En simpel trin-for-trin opskrift

Næringsværdi pr. portion

205 kcal

Proteiner: 7 gram
Fedtstoffer: 7 gram
Kulhydrater: 27 gram

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 15 minutter
Tid i køkkenet: 14 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 7

Sukkerfri pandekager er den perfekte morgenmad til et barn, såvel som en sund og velsmagende godbid for dem, der er på en vægttabsplan eller blot prøver at begrænse kalorieindholdet i deres madindtag.

Faktisk er ikke alle sukkerfri pandekageopskrifter kalorielette, da denne parameter ikke kun afhænger af sukkeret, men også af den anvendte type mel.

Hvis du bare vil springe sukkeret over, men ikke vil lave slankepandekager, kan du blot gøre:

pandekager med naturlig honning;
Bananpandekager (brug de modneste bananer som muligt, de vil give nok sødme);
pandekager med kondenseret mælk (i sådanne opskrifter fortyndes kondenseret mælk med vand, men pandekagerne bliver, som om de er lavet med mælk);

Men hvis du leder efter pandekager med lavt kalorieindhold, skal du bruge en sund opskrift uden hvedemel eller sukker:

proteinpandekager;
luftige pandekager med valle eller fedtfattig kefir;
kalorielette muligheder med sødestoffer.

Som du kan se, er der et ret bredt udvalg, men i dag skal vi lave kalorielette pandekager af rismel med tilsætning af naturlig honning.

Kalorieindholdet i disse pandekager (uden tilsætningsstoffer) er kun 205 kcal pr. 100 g færdigvare, men hvis du erstatter cremefraiche med græsk yoghurt, kan du reducere dette tal yderligere.

Sukkerfri, sunde pandekager

Lækre pandekager med rismel – en simpel opskrift med cremefraiche og uden sukker

Ingredienser

Portioner

Æg C1

1 stk.
Creme fraiche

350 ml
Rismel

70 G
Honning

1 tsk
Bagepulver

10 G
Salt

1 klemme
Vegetabilsk olie

2 spsk.
Vaniljeekstrakt

som ønsket
Bær og frugter

som ønsket

Forberedelse

Trin 1

I en skål til dejen blandes 1 æg (hvide + blomme), en knivspids salt og 70 gram cremefraiche (eller fedtfattig yoghurt).

For smag kan du tilsætte et par dråber vaniljeekstrakt.

Trin 2

Tilsæt 1 teskefuld naturlig honning og pisk indtil blandingen er glat.

Trin 3

Bland 4 spiseskefulde rismel (70 gram) med bagepulver og tilsæt det til bunden, mens du ælter dejen.

I stedet for bagepulver kan du bruge en knivspids natron.

Trin 4

Varm stegepanden op og steg pandekagerne på begge sider.

Det er bedst at bruge en non-stick stegepande; du kan lave kalorielette pandekager med denne type belægning uden at tilsætte olie. Hvis du bruger en almindelig stegepande, skal du smøre den med et tyndt lag vegetabilsk olie.

Trin 5

De færdige pandekager kan serveres med forskellige fyld, herunder banan, kiwi og friske bær. Du kan også dryppe dem med flydende honning, når de serveres.

Opbevar de færdiglavede pandekager, hvis opskrift findes på denne side, i en lufttæt beholder ved lave temperaturer (i køleskabet). Holdbarheden, som enhver lækkerbisken tilberedt derhjemme uden konserveringsmidler, er 3 dage.

Vi foreslår også at prøve at lave slankepandekager med protein ved hjælp af den enkle trinvise opskrift i denne video:

Til børn anbefaler vi denne opskrift på sunde pandekager med hytteost og honning eller sødemiddel:

Vi håber, at I nød vores hurtige og nemme opskrift på sunde pandekager. Vi glæder os til at dele billeder af jeres hjemmelavede pandekager i kommentarerne, samt friske ideer til at gøre denne traditionelle amerikanske ret endnu mere lækker og sund.

Prøv også at lave mad:

Lignende opskrifter