Nutella-opskrift: Trin-for-trin opskrift med billeder på hjemmelavet Nutella

Nutella er en chokoladepålæg fra Piemonte, patenteret af Ferrero, der længe har vundet hjerterne hos børn og voksne over hele verden. I dag fortæller vi dig, hvordan du laver lækker Nutella derhjemme, ved at tilbyde en simpel og detaljeret opskrift med trinvise billeder af hvert tilberedningstrin.

Hjemmelavet Nutella: En simpel trin-for-trin opskrift

Næringsværdi pr. portion

539 kcal

Proteiner: 6,3 g
Fedtstoffer: 30,6 g
Kulhydrater: 57,5 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 20 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 1

Mange forældre mener, at ægte Nutella fra butikken er usundt for børn, da det produkt, som virksomheden leverer til russiske og europæiske markeder, ikke kun indeholder store mængder sukker, men også palmeolie. Det er dog pålideligt kendt, at den oprindelige opskrift engang indeholdt usædvanligt sundt jordnøddesmør (erstatningen blev lavet efter 2006).

Derfor er chokoladepålæg, hvis opskrift findes på denne side, lavet derhjemme med ingredienser af høj kvalitet, den bedste løsning for de små søde tænder.

Nutella har mange forskellige opskrifter i dag, så du kan finde anbefalinger online til at lave pastaen derhjemme ved hjælp af:

jordnødder, hasselnødder, valnødder (eller slet ingen nødder);
chokolade- eller kakaopulver;
sødmælk eller tørmælk;
naturlig creme;
kondenseret mælk og smør;
PP-ingredienser (med det lavest mulige kalorieindhold);
med tilsætning af honning i stedet for sukker osv.

Samtidig er enhver Nutella-opskrift enkel nok at lave derhjemme, og selve pastaen er meget sundere end nogen købt.

I dag præsenterer vi en flødebaseret, nøddeagtig (hasselnød) chokoladepålæg, der kan prale af den kraftige smag af klassisk Nutella, men kun indeholder sunde, naturlige ingredienser.

Ja, det er ikke den billigste løsning, men den originale Nutella fra butikken vil alligevel koste mere, og når du vælger en børnevariant, er det bedst at vælge ingredienser af virkelig høj kvalitet. Hvis du leder efter den enkleste og mest overkommelige klassiske version, lavet med vegetabilsk olie og uden tilberedning, finder du opskriften nederst på siden.

Nutella hasselnøddechokoladepålæg

Chokoladepålæg – en trin-for-trin opskrift med billeder til hjemmelavet chokolade

Ingredienser

Portioner

Fløde 20%

150 G
Chokolade

100 G
Hasselnød

75 G
Smør

20 G
Alkaliseret kakao

10 G

Forberedelse

Trin 1

Vores Nutella vil være lavet med hasselnødder (også kendt som filbertnødder) ligesom det originale smørepålæg, så vi starter med at riste og skrælle dem.

Tør nødderne i ovnen eller blot på en stegepande. Derefter vil skrællen let kunne skalles af, og du får smukke, rene nøddekerner som den på billedet.

Du kan erstatte valnødder med hasselnødder. Dette vil stadig give et lækkert pålæg, men smagen vil være markant anderledes end originalen.

Trin 2

Hvis du har en almindelig blender, er det bedst først at hakke de skrællede nødder med en kniv.

Trin 3

Kom nødderne og kakaopulveret i en blender og blend, indtil det er glat. Dette bør gøres i flere omgange, da blenderen kan blive meget varm under blendning, og hvis du ikke holder pauser, kan motoren overophede og beskadige blenderen.

Trin 4

Kom chokolade-jordnøddebunden i en tykbundet gryde og hæld fløden i.

Trin 5

Varm blandingen langsomt op over en flamme. Rør konstant i Nutellaen under tilberedningen for at sikre, at alle ingredienserne er godt blandet.

Trin 6

Når blandingen koger, tages den af varmen, tilsættes hakket chokolade + smør og røres, indtil alle ingredienser er opløst.

Trin 7

Som et resultat bør du få en smuk, homogen, blank pasta med en lys aroma af chokolade og hasselnødder.

Tip! Ved at variere mængden af fløde og nødder i opskriften kan du justere blandingens konsistens og hvor fyldig nøddekomponenten er. Det anbefales også at bruge alkaliseret mørk kakao for en lysere farve og fyldigere smag.

Trin 8

Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at hælde den færdiglavede Nutella på glas og sætte den på køl i køleskabet. Cremen kan ikke kun bruges som smøremiddel på burritoer, men også som fyld i en bred vifte af kager, croissanter eller boller, eller serveres med crepes, syrniki eller pandekager.

Bemærk venligst! Denne lækre hjemmelavede Nutella bør opbevares i køleskabet i højst 3 dage, ligesom enhver creme lavet med naturlig fløde.

Vi tilbyder også to mere interessante variationer af Nutella chokolade-hasselnøddepålæg. Selv en nybegynder hjemmekok kan lave denne lækkerbisken derhjemme, da både den første og den anden variation slet ikke kræver tilberedning. For at tilberede blandingen skal du blot blande ingredienserne i en blender.

Den billigste hjemmelavede chokoladepålæg er lavet med vegetabilsk olie og kakaopulver. Denne pålæg har en lang holdbarhed, men dens ernæringsmæssige fordele er betydeligt reducerede.

For nøddeelskere er der også en virkelig overlegen mulighed: en Nutella-opskrift uden tilberedning lavet med kun to ingredienser (hasselnødder og chokolade).